1月16日晚，曹献芳投资的北京赫佰仕啤酒坊正式开张，德国驻华大使馆商务参赞Peter Kreutzberger, 奥地利大使Anna 普拉纳啤酒屋咨询有限公司董事长Waldhoer等贵宾出席,几个月来的奔波考察谈判终于有了结果。“我了解到一些食品安全方面的信息，感觉引进国外品牌符合未来的发展趋势。”

 

　　于是，曹献芳去年专程去了趟德国，在啤酒的发源地巴伐利亚州进行了仔细考察。“我向一位出租车司机了解当地百姓最喜欢的啤酒品牌是什么，他告诉我两个品牌，一个名字特别长我没有记住，另一个就是赫佰仕。”

 

　　曹献芳后来了解到，司机推荐的赫佰仕已经有600年历史，18世纪便已成为慕尼黑最大的啤酒酿造厂，在创始人Joseph Pschorr的管理下，当时就成为响当当的品牌，Joseph Pschorr本人也是一位杰出的酿酒师，巴伐利亚国王路德维希一世钦点他为自己的婚典酿造御用啤酒，民众畅饮啤酒的庆典活动持续了数日之久，继而诞生了全球规模最大的啤酒节——慕尼黑十月啤酒节。某种意义上可以说，赫佰仕是啤酒节的缔造者。Joseph Pschorr因其对啤酒酿造技艺的贡献，成为公认的“慕尼黑酿造之王”，他的雕像今天仍被安放在巴伐利亚的名人堂里。

 

　　1876年，由于出色的酿造技艺及绝伦的品质，赫佰仕啤酒赢得了费城世界博览会金奖奖章，并开启国际化征程，通过铁路和海运大量出口高品质的啤酒，赫佰仕的酿造事业达至巅峰。20世纪，赫佰仕为普拉纳集团收购，成为集团旗下明星品牌。

 

　　曹献芳最终选择了赫佰仕。“为了保证在北京也能喝到纯正的赫佰仕，我投资38万元购置了一套设备来控制水质，在啤酒坊营业之前，我们专门把样品送到德国进行检验；与此同时，我还让普拉纳集团成为啤酒坊的管理股东，以此来长期维护产品品质和品牌。”

 

　　早在2014年6月，赫佰仕已经在南京开设中国首家门店。“其实西安还有一家，但我们之间不存在竞争关系，我覆盖的市场主要是京津冀，未来三年会在望京、亚运村等外籍人士较多的地方开设几家分店。”