2014/15年度（7月到次年6月）全球小麦贸易数据上调到1.584亿吨，比上月高出310万吨。加拿大和哈萨克小麦供应数据上调，全球创纪录的小麦产量越来越高，虽然本月小麦价格预估略微上调，但是目前比上年下跌约13%（12.7%）。小麦进口国利用机会使用更有价格竞争力的低质疑小麦。基于7月到6月的市场年度，伊朗的小麦进口数据上调100万吨，为600万吨（基于本国市场年度4月到3月，进口数据为650万吨），使得伊朗成为中东地区最大的小麦进口国。伊朗两大国有买家（GTC和SLAL）负责大部分的小麦贸易，也比私营贸易商更能够拿到采购资金。除了GTC和SLAL外，今年伊朗私营贸易商加快从哈萨克和俄罗斯的小麦进口步伐，还从里海进口小规模的混装谷物。伊朗的小麦进口步伐高企，尤其从欧盟、俄罗斯、乌克兰和哈萨克的进口。仅在9月份，伊朗就进口100万吨小麦，自4月份（本国市场年度的第一个月）以来已经进口420万吨小麦。