小麦：由于产量增加被国内饲用和调整用量和出口增加抵消，本月预测美国14/15年度小麦年终库存量较上月预测下调4400万蒲式耳。9月30日报告中，美国14/15年度小麦产量上调500万蒲式耳。9月1日库存数据显示结果，硬红春麦和硬红冬麦产量分别上调3200万蒲式耳和900万蒲式耳，其他小麦产量减少被部分抵消。预计饲用和调整用量上调2500万蒲式耳。预计小麦出口上调2500万蒲式耳，尤其是硬红春麦和软红冬麦出口量高于预期。预测美国小麦季节平均价格为5.55至6.25美元/蒲式耳，上下限各下调5美分。

 

　　全球14/15年度小麦供应量预测上调30万吨抵消了减少的期初库存。全球产量上调120万吨，其中欧盟各国上调300万吨以及巴基斯坦和乌克兰共计上调50万吨。哈萨克斯坦减产100万吨，阿尔及利亚减产80万吨，澳大利亚和加拿大减产50万吨，阿根廷减产30万吨。北半球各国的情况反映了最新的收获报告和政府统计数据。南半球，澳大利亚产量下调，主要受东南部地区持续的干旱影响。阿根廷产量下调主要因为潮湿的气候影响播种进度。

 

　　全球14/15年度小麦消费量上调410万吨达到创纪录的7.141亿吨，反映了较大食用和饲用量。全球小麦贸易量上调，出口上调120万吨至1.56亿吨。欧盟各国由于产量增加出口上调200万吨。墨西哥出口上调50万吨，主要因为硬麦供应量增加以及强劲的国际需求。贸易量下调的国家，主要包括哈萨克斯坦（下调100万吨），澳大利亚（下调50万吨）和阿根廷（下调30万吨），主要是因为产量下调。预计消费量增加超过供应量，使得全球期末库存量下调380万吨至1.926亿吨。

 

　　粗粮：预计14/15年度饲用谷物产量本月上调，因玉米产量增加抵消高粱、大麦和燕麦产量减少。玉米产量预计增加8000万蒲式耳至创纪录的144.75亿蒲式耳，因收获面积下降被单产增加2.5蒲式耳/英亩抵消。14/15年度玉米供应量预计为157.36亿蒲式耳，较上月上涨1.29亿蒲式耳，反映了产量增加以及根据9月库存报告，期初库存增加5500万蒲式耳的情况。预计进口下调500万蒲式耳，因为加拿大玉米供应量持紧。

 

　　美国14/15年度玉米使用量上调50万吨蒲式耳，主要由于产量增加高于预期的饲用和调整用量差，肉类产量提高以及价格预期下降。美国14/15年度玉米期末库存上调7900万蒲式耳至20.81亿蒲式耳。预测玉米季节平均价格为3.10 -3.70美元/蒲式耳，上下限各下调10美分。

 

　　预计14/15年度高粱供应量下调1200万蒲式耳，根据期末库存报告，预计产量下降2600万蒲式耳，部分被期初库存增加抵消。出口预计上调2000万蒲式耳，主要是中国需求强劲。国内使用量下调4000万蒲式耳，因出口的需求使得高粱在乙醇生产和国内饲用方面优势下降。预测高粱季节平均价格为2.95 -3.55美元/蒲式耳，上下限各下调5美分。14/15年度大麦和燕麦的季节平均价格也上调，主要是根据最新价格报告以及本月供应情况紧俏的预测。

 

　　全球14/15年度粗粮供应量上调300万吨，其中起初库存小幅减少全球产量增加320万吨抵消。全球玉米产量，欧盟各国和美国上调320万吨部分被独联体国家减少抵消。根据一些国家最新的数据和收获报告，欧盟各国玉米产量上调270万吨。根据最新的收获报告，由于炎热干旱和夏季种植季气候推迟，乌克兰玉米减产100万吨，白俄罗斯和俄罗斯分别减产50万吨。全球大麦产量增加，其中欧盟各国和独联体国家产量增加抵消了澳大利亚的减少。欧盟各国混合谷物产量增加，提振全球粗粮供应量。除美国以外各国的高粱和小米产量下调，主要是印度和一些撒哈拉以南非洲各国。

 

　　本月全球14/15年度粗粮消费量小幅上调，大部分是因为美国玉米使用量的增加。埃及和伊朗本月进口增加，也使得玉米饲用量增加。中国高粱饲用量增加，也同样是因为进口增加。然而，全球高梁消费量下降，撒哈拉以南非洲各国食用量以及美国国内使用量下降。中国和欧盟各国饲用量增加使得大麦消费量上调。本月全球玉米贸易量下调，大部分反映了欧盟各国进口下调300万吨。加拿大和俄罗斯出口下调。14/15年度全球玉米期末库存量预计上调70万吨，其中美国库存量较大。

 

　　稻米：本月预测美国14/15年度稻米产量为2.207亿英担，较上月预测增加240万英担，都得益于单产增加。预测稻米平均亩产为7584磅/英亩，较上月预测增加83磅。阿肯色、密苏里和德克萨斯州亩产都有所增加。预测收获面积维持在291万英亩不变，进口量仍为2100万英担。总使用量预计在2.33亿英担，较上月未变化，国内和调整用量仍为1.31亿英担，稻米出口量仍为1.02亿英担，与上月预测持平。预测稻米年终库存为4050万英担，较上月预测上涨240万英担。2011/12年度以来最大库存量。预测稻米季节平均价格为13.8-14.8美元/英担，上下限较上月各下降10美分。

 

　　本月预测全球14/15年度稻米期末库存下降，因总供应量的下降超过总使用量的下降。14/15年度全球稻米产量下降主要是因为总供应量的下降，尽管期初库存增加。期初库存增加50万吨，大部分是巴基斯坦、斯里兰卡和一些撒哈拉以南非洲各国。预测全球稻米产量为4.755亿吨，较上月预测下降150万吨，较去年纪录水平下降110万吨。产量下降主要是大部分是因为印度下降100万吨至1.02亿吨，因为其平均亩产下降。2014年印度部分地区季风季节降雨低于正常水平对稻米生长不利。巴基斯坦、斯里兰卡、一些撒哈拉以南非洲各国稻米产量也下降。全球稻米消费量小幅下调，但仍旧创纪录的4.817亿吨，较13/14年度增加560万吨。14/15年度全球稻米贸易量较上月维持不变。全球期末库存量预计为1.042亿吨，较上月下降90万吨，低于13/14年度水平620万吨。全球期末库存下降主要是因为印度产量下降100万吨所致。预计巴基斯坦和斯里兰卡期末库存也下调，部分被巴西、菲律宾和美国增加抵消。

 

　　油籽：预计14/15年美国油籽产量1.163亿吨，较上月上调10万吨。美豆产量预计创历史纪录，达到39.27亿蒲式耳，上调1400万蒲式耳，主要由于单产上涨抵消收割面积减少。预计大豆单产47.1蒲式耳/英亩，较9月预估上调0.5蒲式耳/英亩。收割面积下调70万英亩至8340万英亩。14/15年大豆供应量预计在2400万蒲式耳，低于上月，主要由于期初库存减少远抵消产量增加。芥花籽、葵花籽和棉籽产量本月均下调，花生产量小幅上调。

 

　　预计14/15年美豆出口和压榨量较上月持平。大豆期末库存预计4.5亿蒲式耳，供应量下调2500万蒲式耳。大豆、豆油和豆粕价格较上月持平。

 

　　预计14/15年全球油籽产量5.284亿吨，较上月上调49万吨，主要由于大豆、花生和棉籽产量增加远抵消葵花籽和葡萄籽产量。全球大豆产量预计3.112亿吨，上调10万吨。中国和俄罗斯大豆减产部分抵消美国和欧盟增产。根据加拿大统计局最新调查，葡萄籽产量由于单产下降而小幅下滑。欧盟葡萄籽产量上涨至历史纪录水平，达到2350万吨。全球葵花籽产量下调，主要由于阿根廷和俄罗斯预估下调。其他变化包括中国、印度和巴基斯坦棉籽产量上调。

 

　　全球14/15年油籽库存量预计1.036亿，较13/14年上调29%。油籽库存量较上月无明显变化，加拿大葡萄籽库存量下调抵消大豆库存量上调。阿根廷大豆库存量上调抵消美国下调。

 

　　白糖：根据美国海关总署年底报告，13/14年美国白糖关税配额进口量下调72,000吨。从墨西哥进口的数量下调12,000至212.4万吨。根据最新修订的加工数据，德克萨斯州蔗糖产量下调2000吨。13/14年期末库存下调86000吨至181万吨，库存使用比为14.5%。14/15年从墨西哥进口的数据上调461,000吨，至154.9万吨。根据全国农业数据服务中心的统计，甜菜糖产量上调170,000吨，至497万吨。根据加工报告，蔗糖减产19000吨至357.2万吨。库存量上调526,000吨至155.4万吨，库存使用比为12.8%，较上月上调4.3%。

 

　　13/14年墨西哥白糖进口量下调96,000吨。根据美国进口数据，出口至美国的白糖数量下调11,000吨。根据修订数据，出口至除了美国之外的其他国家的数量上调1000吨，产量上调1000吨。这些变化推算期末库存量为685,000吨，库存消费比为16.5%。

 

　　14/15年墨西哥总供应量上调71,000MT期初库存。消费量下调52,000MT和13/14年减产数量持平。期末库存占消费量的22%，下调11,000MT至936,000MT。根据合同约定，出口至除了美国之外的其他国家的数据下调260,000MT-325,000MT。

 

　　棉花：预计14/15年美国棉花产量、期末库存和价格均下调。产量下调283,000包至1630万包。消费量预计持平。出口量持平于1000万包，除了国外进口量下调，美国棉花需求量维持不变。市场年度平均价格下调至55-65美分/磅。在最近价格的基础上下调4美分/磅，中间值60美分/磅，主要由于中国政府发布了更为严格的进口政策。

 

　　全球14/15年库存量上调800,000包至1.07亿包，主要由于期初库存上调，产量和消费量都上涨，互相抵消。产量上调140万包，上调的国家有中国、印度和巴基斯坦，下调的国家有巴西、美国、澳大利亚和津巴布韦。中国消费量上调150万包，主要由于工厂预计减少纱进口量，借力国内纺棉。印度尼西亚和越南消费量均上调，印度消费量下调。全球贸易量下调800,000包，主要由于中国进口量下调。印度库存量较上月大幅上调，主要由于产量增加和销量减少。中国库存量较上一季度下调550,000包，中国之外的库存量预计年比上涨17%，达到4500万包。

 

　　全球13/14年库存量上调100万包，主要由于中国和巴西的产量上调。中国产量预计上调750,000包，和增加进入国储的棉花量持平。