青岛啤酒股份有限公司科研中心是国内啤酒行业国家级企业技术中心。2000年被批准设立企业博士后工作站。作为青啤集团科研开发重地，中心拥有从德国引进的国际一流的啤酒中试生产线、小试制麦设备、啤酒强制实验设备等专业设备，拥有HPLC、GC、ICP、AAS啤酒自动分析仪等国际先进检测仪器。科研中心在啤酒分析领域、啤酒保鲜研究领域、菌种开发领域、分子生物学领域等多方面处于国际先进水平。

　　红兴隆农业科学研究所大麦研究达30多年历史，为推进商业化育种，以市场为导向推出更多更好的新品种，这个农科所积极主动对接国内外啤酒生产企业，搭建大麦育种、种植、麦芽生产、啤酒加工为一体的产业链条。

　　此次青岛啤酒股份有限公司科研开发中心协同内蒙古海拉尔麦多利麦芽有限公司、内蒙古呼伦贝尔市大麦协会、呼伦贝尔农牧场管理局以及大麦种植大户等6人来到这个农科所，参观考察了科研试验地20多个区域试验品种品系，以及该所引进的美、日、法、加拿大等国家的品种表现情况，进行了现场鉴定、对比和取样。红兴隆农科所向青岛啤酒股份有限公司介绍了两个年终预审品种，仔细讲解了近年来大麦育种方面取得的成绩。

　　青岛啤酒股份有限公司研发中心表示，在青岛啤酒生产现有产业链条基础上，将与该所进行大麦品种选育和开发合作，青岛啤酒公司研发中心对该所预先审定品种进行预检预测，分析大麦品质、颜色、味道，对口感好、颜色正、风味纯的大麦预审品种进行认定，对不合乎企业生产需要的品种，不主张审定推广，避免品种多乱杂现象。通过产业链模式，主推苗头性品种，实现成果共享。

　　下一步，这个农科所将赴往青岛啤酒生产基地以及内蒙古海呼伦贝尔地区考察，了解企业对啤酒麦芽的指标要求以及生产基地气候条件。