粮食总需求比总供给增长快

    本次会议由中国粮食行业协会、中国粮食经济学会会长聂振邦致开幕词。聂振邦表示，党中央提出了"确保谷物基本自给、口粮绝对安全"和"以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑"的国家粮食安全新战略，为做好粮食工作指明了方向，确定了目标。

    中国粮食行业协会、中国粮食经济学会名誉会长白美清指出，目前我国人均占有粮食在400公斤以上，但是国民对粮食的需求比粮食供给增长更快，世界上都流传"吃在中国","舌尖上的中国"是名不虚传的。中国人消费粮食及副食的水平相当高，表现在粮食进出口上，就是粮食的进口增加，出口减少，逆差逐年扩大。另外，白美清还表示，目前必须清醒地看到，人口自然增长和城市人口快速增长的"双增长",导致国内对粮食的总需求比粮食的总供给增长更快，对中国粮食决不可轻言过关。必须看到，粮食供求紧平衡的状况，将在较长时期内存在，不能掉以轻心，国民经济的短板在农业，在粮食，对此必须有清醒的认识。

    粮食收购市场波动明显减缓

    中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥从宏观经济环境对粮食市场的影响做了详细的陈述。他说，当前粮食供给充裕、价格稳定上涨，政府调控能力增强并趋于成熟。受到托市影响，粮食收购市场波动明显减缓，粮食价格总体对保护调动农民积极性有利，粮食连续多年丰收，农民售粮总体比较顺利。但粮食消费市场竞争激烈，呈现出稻强米弱、麦强面弱态势。

    探究国内粮油市场新周期

    郑州商品交易所农产品期货部助理总监牛云鹭围绕期货各种体系、稳定稻谷生产经营这个话题发表演讲。

    郑州粮食批发市场分析师申洪源认为，目前小麦市场需求不振、小麦饲用替代量缩减，供需结构矛盾不减，麦强面弱的格局依旧；今夏小麦收购启动托市收购的可能比较大，市场主体心态宽松，购销理性，博弈难现。

    国家粮油信息中心主任尚强民从国内各主要粮油品种的供需、进口状况的变化中，研究预测了国内粮油市场新周期的到来。

    在会间的嘉宾对话环节中，五得利集团董事长丹志民、中储粮总公司购销计划部副部长王振利等，就小麦托市收购话题，再次展开了讨论。

    论坛同期举行了中国粮食行业协会、中国粮食经济学会理事扩大会议，国家粮食局副局长曾丽瑛做重要讲话。论坛还发布了2013年度重点粮油企业专项调查情况，并为大米、小麦粉、食用油等行业"50强"和"10强"企业颁发证书。

    会议增补牛向阳等15人为中国粮食行业协会第五届理事会和中国粮食经济学会第七届理事会理事，增补林锡能等9人为中国粮食行业协会第五届理事会常务理事，理事会议选举田雨军为中国粮食行业协会秘书长。