该项目是商务部2014年援外培训项目的一部分，齐鲁工业大学与山东省商务厅共同承办，齐鲁工业大学负责提供培训计划及师资。

　　本期培训班学员将进行为期21天的培训，授课内容包括酿造工艺、检测技术等，课程结束后，学员还要在齐鲁工业大学中德啤酒中心进行啤酒生产实习实训，参观考察山东省主要相关生产企业，并进行现场实践学习。

　　齐鲁工业大学具有鲜明的办学特色，其生物工程专业（原发酵工程）创办于1978年，是山东省最早设立的同类专业，被评为国家级特色专业，啤酒工艺学等课程为省级精品课程。学校与德国联合建立的中德啤酒技术中心，具有一流的现代化分析检测系统，为行业企业提供各种技术服务，成为产学研合作的重要平台。