在美国，过去数年的精酿啤酒产量每年升幅达双位数，刺激啤酒花价格在5年间升到每磅7至10美元(约43至62元人民币)水平，创2007至2008年来高位。

　　精酿啤酒比大型品牌酿造的一般淡啤酒，使用多4至10倍啤酒花，因此有“啤酒花炸弹”之称。由于这种啤酒越来越受欢迎，美国精酿啤酒商数目去年增至2768家，年增长15%。数据显示，精酿啤酒量2013年占整个啤酒市场8%，零售总值达143亿美元(约890.7亿元人民币)。啤酒花贸易商巴思指出，精酿啤酒风潮如传染病般散播，连中国也有1000家相关酿酒商。

　　啤酒花需求大增，但种植需求却远远追不上市场增长，这对一些小型品牌酿酒商影响最大。因它们一般没有太多啤酒花存货，一旦突然有新产品受青睐，也难以扩大产量