据国际谷物理事会(IGC)发布的3月份报告显示，2014/15年度全球小麦产量(不包括杜伦麦)预期达到7亿吨，早先的预测为6.96亿吨，上年为7.08亿吨。

　　IGC预计2014/15年度欧盟小麦产量为1.448亿吨，相比之下，早先的预测为1.43亿吨，上年为1.422亿吨。美国6000万吨，与早先的预测相一致，上年为5800万吨。俄罗斯5100万吨，与早先的预测相一致，上年为5210万吨。加拿大2900万吨，与早先的预测相一致，上年为3750万吨。澳大利亚2550万吨，与早先的预测相一致，上年为2700万吨。乌克兰2000万吨，与早先的预测相一致，上年为2230万吨。

　　IGC预计2014/15年度全球小麦用量将达到7亿吨，相比之下，早先的预测为6.98亿吨，上年为6.92亿吨。其中饲料用量将1.37亿吨，早先的预测为1.34亿吨，上年为1.33亿吨。食用量将达到4.78亿吨，与早先的预测相一致，上年为4.74亿吨。工业用量将达到1900万吨，与早先的预测相一致，上年为1900万吨。

　　2014/15年度全球小麦贸易将达到1.43亿吨，相比之下，早先的预测为1.41亿吨，上年为1.5亿吨。小麦期末库存将达到1.9亿吨，相比之下，早先的预测为1.89亿吨，上年为1.9亿吨。