健怡可乐和啤酒行业的发展走向平缓，由于美国人都担心自己的健康和消费习惯，两种饮料的销售额均遭受了不景气的下跌。

　　其原因？消费者们对人造甜味剂的安全性的担忧。发表在7月份的《内分泌学和代谢学动态（Trends in Endocrinology and Metabolism）》杂志上的文章指出，人工甜味剂可能会因为扰乱了机体对热量摄入的调节而造成“代谢紊乱”。其它研究已发现，健怡可乐与肥胖和其它健康问题都有联系。

　　可口可乐公司（Coca-Cola）一直力图通过指出了“阿斯巴甜的安全性在过去的40年中获得了200多项研究的支持”的广告来消除消费者们的恐惧。

　　奇怪的是，还有另一种发展可能会影响健怡可乐的销售量：如今的节食者的数量比十年前要少。节食者的人数在2012年达到了历史最低点，成年人中只有五分之一的人会监督其卡路里摄入量。而根据来自NPD集团的一项研究，在十年前，几乎有三分之一的美国人都在减肥。

　　啤酒看上去是不是也没有那么多泡沫了。美国广播公司新闻报道（ABC News）报道，援引《啤酒营销者观察（Beer Marketer’s Insights）》的数据，啤酒的销售量在2007年至2012年间已经下滑了2.3%。米切罗勃淡啤酒（Michelob Light）已经成为了大输家，暴跌70%。

　　啤酒饮用者们因为健康的原因而越来越多地转向了其它饮料，另一些人则担心啤酒成本的上升，正如《今日美国（USA Today）》在今年早些时候所指出的。《餐厅科学（Restaurant Sciences）》的一项研究发现，餐馆和酒吧里的啤酒的价格在2013年4月到2012年10月期间一度大涨6.8 %。

　　葡萄酒行业一直是一位大赢家，35%的美国人告诉盖洛普民意调查公司（Gallup）说他们正在转而将葡萄酒作为他们的首选饮品。这比1992年时仅27%的美国人的比例有所上升。而与此同时，啤酒在相同的时间段内下跌了超过10个百分点。