南都讯 记者闫涛　2013年9月起，喜力将在全国四大城市带来“星级侍酒StarServe”体验活动。中国首秀特地选址位于香江边的顶级私人会所———广粤会T heC antonC lub，来自新加坡的星级侍酒培训师虞逸帆先生现场完美演绎了喜力星级侍酒：先是清洗喜力酒杯，使之干净冰爽，以保啤酒入口时新鲜清凉；第二步以45度倾斜角手握酒杯倒酒，营造最丰盈的顶层泡沫，这种专业的倒酒方式可以有效控制泡沫；第三步用泡沫刮刀以45度的倾斜角度撇去泡沫，这样可以形成一个良好的细水层来封锁优质顶层泡沫，并锁住二氧化碳；第四步等待泡沫渐渐上升至玻璃杯顶部，完美的泡沫线将位于喜力五角星的两肩水平线；最后便是向顾客端上这杯精心制作的啤酒。

    在全球57位专业认证的星级侍酒培训师中，中国内地拥有15位，在数量上居于首位，他们从本月起，将奔赴全国各个喜力桶啤的售卖酒吧、餐厅，向当地的侍酒师传授星级侍酒。