- 福建武夷兴华实业公司研制成银耳啤酒
- 发布日期：2013-04-03 啤酒工业信息网
笔者昨日获悉，福建武夷兴华实业有限公司与福州大学生物科学与工程学院合作，已成功从银耳中提取诸多有效成分，研制成银耳啤酒，目前产品已通过实验检测，预计半年以后可投入批量生产销售。
兴华公司位于山清水秀的武夷新区，公司董事长卓学进介绍，“银耳啤酒”是一种从银耳中提取有效成分，进行食用银耳深度开发的产品，也是去年10月兴华公司和福州大学签订“教科基地人才培养和科研合作”协议书后的首个科研成果。实验结果表明，银耳提取液营养丰富，多糖，加入啤酒后，可以增强酒花挂壁，使啤酒增稠增香。
兴华公司位于山清水秀的武夷新区，公司董事长卓学进介绍，“银耳啤酒”是一种从银耳中提取有效成分，进行食用银耳深度开发的产品，也是去年10月兴华公司和福州大学签订“教科基地人才培养和科研合作”协议书后的首个科研成果。实验结果表明，银耳提取液营养丰富，多糖，加入啤酒后，可以增强酒花挂壁，使啤酒增稠增香。
【啤酒工业信息网声明：原创文章，转载请注明出处。我们转载的文章，如果涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行删除或修正，谢谢您的支持和理解！】
本周热门资讯排行
企业展馆