- 日本研究人员:啤酒花成分有助遏制肌肉萎缩
- 发布日期:2012-09-24 啤酒工业信息网
日本德岛大学研究生院的研究小组发表报告说,他们通过实验发现,啤酒原料啤酒花(600090,股吧)中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物,这种物质有遏制肌肉萎缩的作用,今后有望利用这种物质开发药物和特制食品。
研究小组解释说,这主要因为啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物,这种物质能抑制促使肌肉蛋白质分解的酶发挥作用,有助抑制肌肉进一步萎缩。希望今后能通过服药和进食含药用成分的食物来遏制肌肉萎缩。
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