温暖、干燥的天气条件继续蚕食着全球小麦作物。干旱和高温是全球小麦库存减少的主要原因。据分析师分析，明年全球库存预计减少，这是自2007年以来减少最多的一次。

据彭博社对19个分析师预测值的平均数字显示，到2013年6月1日，库存将减少6.1%，为1.8506亿公吨。

纽约Societe Generale公司农业研究负责人Christopher Narayanan通过电话向彭博社表示，“供应情况并不像3-4个月之前我们预测的那么好。我们有许多作物问题，但是这对价格有所支撑。”

6月12日美国农业部发布了其全球农业供需预测报告，证实了2012/13年度小麦供应量下降。据该报告显示，2012/13年度全球小麦供应减少700万吨，全球产量预计减少550万吨。因主要冬小麦产区持续的春季干旱以及冬季冻害造成作物生长问题的影响，俄罗斯产量减少300万吨。

欧盟产量减少100万吨，主要原因是德国、波兰和西班牙种植面积的减少，抵消了法国和保加利亚产量预计上涨带来的效果。

与此同时，美国2012/13年度小麦供应减少5100万蒲式耳。2012/13年度期初库存减少4000万蒲式耳，食品用量增加1000万蒲式耳，出口增加了3000万蒲式耳。

美国2012/13年度所有小麦产量预计为22.34亿蒲式耳，减少了1100万，亚利桑那州和加利福利亚州冬小麦产量预计减少，硬粒小麦预测少量减少。冬小麦产量预计减少1000万蒲式耳，主要是因为硬红冬小麦（HRW）和软白冬小麦产量的减少。HRW产量减少最多的州是内布拉斯加州和科罗拉多州，而俄克拉何马州产量有所上升。

美国春小麦好的消息是，受暖春的影响，大部分作物生长条件良好，而且生长进度提前约两个星期。