据道琼斯芝加哥1月27日消息，对全球制粉小麦(2556,-12.00,-0.47%)供应偏低的担忧周四仍在继续，加拿大小麦局本日称未在日本举行的小麦招标中提交报价。加拿大是优质小麦的主要出口国。

　　缺乏加拿大小麦报价被认为是优质小麦库存偏紧的最新证明。全球优质小麦库存偏紧是由于需求强劲及天气不佳。加拿大小麦受去年秋季的强降雨破坏。

　　日本计划招标采购加拿大小麦船货，但最终仅买入澳洲小麦。日本是全球市场中主要的谷物买家。

　　美国小麦期货周三触及29个月高位，因买家担忧食品价格上涨，争相在全球市场采购优质小麦。突尼斯、约旦及埃及近期发生的骚乱亦是食品价格上涨的原因之一。

　　小麦期货周四自近日的升势中回落。不过，高蛋白含量的硬红小麦品种的跌幅较低蛋白含量的软红冬麦温和。

　　交投最活跃的CBOT 3月软红冬小麦合约下跌10 1/4美分或1.2%，至每蒲式耳8.46 1/4美元。

　　KCBT 3月硬红冬小麦合约下跌7 1/2美分或0.8%，至每蒲式耳9.32 1/2美元。

　　MGE 3月硬红春麦合约下跌1美分或0.1%，至每蒲式耳9.76美元。

　　自去年夏季以来，小麦期货价格已经上涨近一倍，最初是由俄罗斯出口禁令引发涨势。

　　全球的买家一直在争相确保供应，此前降雨破坏澳大利亚及加拿大作物，给农户留下大量适于作为牲畜饲料的小麦，但不适合人类食用。

　　谷物交易商亦关注中国和美国大平原的天气状况，两地均为小麦主要产地，并急需降雨。美国是全球最大的小麦出口国。中国的小麦进出口量通常不大，但若遭遇严重干旱，则"有可能被迫进口"，摩根士丹利称。

　　美国农业部(USDA)周四公布的周度出口报告显示，对美国小麦的需求正保持强劲，报告显示，截至1月20日当周，美国小麦出口销售连续第二周突破100万吨。

　　小麦期货预估成交量为80,627手。