据美国农业部1月报告预计2025/26年度全球高粱产量6319.6万吨，高于上月6298万吨，低于上年度6305.8万吨。其中：美国产量1109.6万吨，高于上年度873.4万吨。中国产量为310万吨，高于上年度300万吨。阿根廷高粱产量为300万吨，高于上年度285万吨。澳大利亚高粱250万吨，低于上年度268.5万吨。

2025/26年全球消费总量为6384万吨，高于上年度6234.4万吨。中国消费量为1080万吨，高于上年度850万吨。

2025/26年全球高粱贸易量预测为983.7万吨，高于上月975.7万吨，高于去年同期658.5万吨，其中阿根廷出口140万吨（去年为130万），美国出口540万吨（229.5万吨），澳大利亚260万吨（250万吨），中国进口预测为760万吨（553万吨）。