格瓦斯饮料主剂

格瓦斯饮料主剂

格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒。由于其需要发酵，因而，生产工序比较繁琐。

我公司开发的格瓦斯饮料主剂可解决上述问题，可同生产普通饮料一样生产，口味稳定，生产量大，可即产既销。

生产工艺流程如下：

格瓦斯饮料主剂（4%）→加水→调酸（每吨加柠檬酸0.8~1公斤）→灭菌（80℃30分钟）→冷却→过滤→充二氧化碳→包装。

北京凯帝啤酒有限公司

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