- 美国包装业发展趋势(上)
- 发布日期:2005-11-17 啤酒工业信息网
1 美国包装业发展趋势
1、环保化
随着人们对环境保护的日益关注,近年来,美国大力提倡废纸的回收利用,其成效显著。据报道,美国E一Tech产品公司最近生产的E一cubeTM包装材料,就是用回收废纸制成,似方块形,充填后可使易损货物如鸡蛋在箱内不移动,避免了破裂。与泡沫塑料相比,E一cubes在填充使用中更为方便、快捷,可填充任何形状的商品,可回收,可生物降解,无毒。美国LongView纤维公司最近推出了一种高质量带柄零售包装纸袋,可进行三色到四色印刷,用回收的牛皮纸袋生产,分成牛皮色、漂白及其他颜色的纸袋。这种纸袋完全可与塑料袋竞争,而且可生物降解,价格虽比塑料袋贵,但使用周期长。
美国的Biocope公司是物质合成与生物降解物质生产商。最近该公司率先推出由谷物合成的塑料-PLA聚合物材料生产的水杯。该产品最先提供给悉尼奥运会,目前已投放美国市场,深受欢迎。该公司称用这种新材料做的杯子其物理性能可与石油合成塑料相媲美,但由于来源于植物,能完全降解,其环保性能则是石油合成塑料无法比拟的。它可以不加任何处理与食品垃圾一道扔掉,该杯子可以和食品垃圾一起降解成水、二氧化碳和有机物。PLA不但具有以上所列的良好的环保性能,同时还具有极佳的合成稳定性。
1.2多样化
以食品工业为例,由于现今美国人对食品消费需求向多规格、多样化、特色化的方向变化,故食品加工业已将费用投向开发具有更灵活和机动的包装线上。通常开发一种新包装产品需两年,现只需半年,产品就可上市。这充分说明,美国包装界开发新品种、新产品的速度快、时间短。同时,包装界致力于向消费者提供更方便的包装。根据美国人口调查局的预测,到2025年美国将进人高龄化社会,美国包装界充分考虑到老年消费者对于包装品潜在的需求,开始研制适应未来老龄化社会特点的包装,如带有拉链式的封盖、便于开启的金属顶盖、双指拉环等。
为了达到食品包装方便美观、易于储藏、易于开启、费用低廉且生产效率高的要求,企业不断向市场推出新的食品包装产品,受到了包装界的关注。在小食品包装的边沿采用了聚丙烯/亚乙醛乙烯醇/聚丙烯材料。这样易于开启,就连儿童都能方便地打开。快餐小甜面包采用聚醋薄膜包装和用固体漂白硫酸盐纸板制成的盘子盛放,可解决过去需就地烘焙,花费大量劳动力而且质量不一的问题;并可利用生产线生产,包装好的产品可撂放在冷冻室内,以便发运到各快餐供应点。小甜面包采用了聚酷薄膜包装后,可确保面包中的水分,延长保存期。用固体漂白硫酸盐纸板制成的盘子上有可防油脂外溢的涂层,既能耐烘焙炉的高温,又能经受后处理冷却的低温。散装酥油采用收缩包装,以避免称重的麻烦、容器很难清洗的问题。
为确保消费者的安全,防盗开封口包装趋向为多种产品所用。美国制药业最先采用了防盗开封口包装,近年药品的多样化,更加使防盗开封口包装有增无减。现在这种确保产品品质的安全包装已经应用于食品加工业、乳品、饮料等的包装。
1.3软包装化
今天的美国市场上约有20%一30%消费品是以软包装的形式出现的。美国软包装协会(FlexiblePackaging;Association,简称FPA)的“2002年行业状况报告”指出,软包装市场是一个价值200亿美元的行业领域,这占包装市场总量1140亿美元的17%,成为包装市场的第二大部门。而美国纸制品加工软包装行业市场至今为止仍是最大的。软包装行业有很多增长领域:收缩管包装、杀菌软袋、立式袋和食品包装。软包装有很多优势,可以满足很多市场需求。
美国软包装协会(FPA)的一份报告认为,美国软包装的市场前景非常广阔。该报告指出了2005年之前,美国最具发展潜力的三大市场:一是新鲜农产品:目前已有一半的农产品采用软包装,例如,多数的袋装色拉现已改用软包装袋。但同时指出,也有部分农产品由于冷冻设备及技术的改进,会向无菌包装方向发展。二是医药品:虽然泡罩包装在意义上不属于完全的软包装,只是顶部区域铝箔或胶合层属于该包装范围,但其发展势头迅猛,有较大影响力。而对于手术设备而言,比起硬包装,软包装更趋于包装标准化和成本合理化。三是食品市场:宠物食品市场是其中一个亮点,为追求更加合理化的经济回报,生产商倾向于选择能增值的软包装以替代罐头。美国啤酒产量和消费量多年来都是全世界最大的,2000年为2325万吨。啤酒包装容器主要是金属(铝)罐和玻璃瓶,但塑料(PET)瓶用量近年来增长很快,玻璃瓶包装在近些年来也逐渐增多。促使其用量提高的重要原因之一是高档啤酒使用比例显著提高。塑料(PET)瓶在包装啤酒中应用量最近几年才出现。
美国软饮料包装容器主要有3类:金属罐、玻璃瓶和PET瓶。近年来由于PET瓶的快速发展,金属罐装软饮料的数量占全部软饮料的比例呈下降之势,由1991年的”%下降为1999年的48.3%。在美国,金属罐全部消费量中铝罐的使用远远多于铁皮罐。玻璃瓶用量连续大幅下降,由1990年的饮料用瓶总量的12%,剧降至1999年的0.8%。不难看出,在美国消费市场上玻璃瓶装软饮料占有量已经微乎其微了。美国软饮料包装由金属罐和PET瓶平分秋色,但PET瓶的前景更为广阔。基于资源丰富、易于加工和价格优势等优点,用于饮料产品包装的立体袋增长也较为迅猛。
1.4促销化
对许多企业来说,包装是供应链流程中货物抵达终端消费者前要考虑的重要方面。包装在保证货物不被损坏、便于携带的同时,它本身也是一个很好的营销工具。消费者进人零售店,往往就是根据产品包装做出了购买决定。营利机构经常给产品更换更加醒目的包装,来赢得顾客,挤压竞争对手。随着包装物表现形式的改变,包装材料、包装技术、包装对经济的影响也改变了。
由于有七成的消费者是就近购物的,因此零售包装成为影响促销的重要因素。消费者比较喜欢有金属光泽的包装,赏心悦目的图案,可以提高包装产品的自身价值的商品标签以及形态、规格、式样、重量多样化的包装设计。
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