• (BW)颇尔公司在Drinktec 2005交易会展示食品和饮料技术
  • 发布日期:2005-09-14     啤酒工业信息网

   为了帮助饮料和流质食品制造商优化日趋复杂的工艺,确保他们终端产品的质量、安全以及经济效益,在德国慕尼黑举行的Drinktec 2005交易会上,颇尔公司(Pall Corporation)(纽约证券交易所:PLL)正展示种类丰富的Total Fluid ManagementSM (TFM,全程流体管理)技术。公司作为面向食品和饮料行业的过滤、分离和净化技术的全球领先企业,其技术平台独特的应用范围可为加工工艺的各个阶段——从来水直到排出废水,以及中间的关键步骤提供支持。颇尔公司将演示其技术应用,并展示TFM技术如何为啤酒、葡萄酒、瓶装水、酒精饮料、果汁和其它不含酒精的饮料的加工提供支持,如何为与会各类公司的食品生产提供支持。Drinktec是饮料和流体食品行业的全球顶级商品交易会。

颇尔公司食品和饮料事业部公司副总裁Wolfgang Platz说,“我们的产品组合定位是,那些正在寻求竞争优势、希望从制造工艺中寻求更高经济回报以达到最大的商业利益的公司。全程流体管理(Total Fluid Management)技术让这些公司将颇尔的高级工艺解决方案无缝、高效地集成到他们现有工艺中。”

颇尔公司将展示一系列产品,这些产品解决了、或者在最大程度上解决了与硅藻土(DE)相关的问题,能够为饮料加工处理带来更加积极的环保效应,其中包括保护劳动人员的健康和安全,并且维护工作和废物处置也更加高效、更加经济。公司还将展示若干能够提高水质的技术,这种水既可用作大多数饮料或许多食品的成分,也可用在这些饮料和食品的生产工艺中。在Drinktec交易会上,颇尔公司特别展示的技术有:

——BeFis (Best Filtration System,最佳过滤系统),一个起澄清和稳定作用的系统。系统可回收硅藻土和仅使用了一次的稳定剂(stabilizing aid),每年的成本节约非常可观,达到80%。颇尔公司将提供该系统的实例,包括德国奥登堡酿酒厂(Altenburg Brewery)的一份案例记录,以及该企业在18个月的经营过程中成本节约的情况。

——PROFI™系统,这是一套全面自动化系统,将高性能的离心设备和错流膜系统以及颇尔公司的工艺专长结合,可提供一套完全不使用硅藻土的啤酒澄清解决方案,而不会影响口味或品牌完整性(brand integrity)。一家全球领先的酿酒厂的案例记录将展示PROFI系统带来的经济效益、安全和质量优势。PROFI系统正成为现代啤酒生产的新标准。

——颇尔OenoFlow™系统,这是一套错流膜系统,可在贯穿葡萄酒酿制工艺的绝大多数过滤步骤中,以高成本效益的方式替换硅藻土。

不管水源取自何处,水作为产品的成分之一或者用于产品的生产,其稳定的质量是大多数饮料和一些食品加工的必要条件。例如,酿酒厂生产仅仅1升啤酒,通常要使用8-10升水。在全球各地,随着饮用水逐渐成为一种希缺商品,人们对效率更高的方法的需求更大了,他们希望以高效的方法确保稳定性和水质,同时将水的总消耗量降到最低水平。颇尔Aria™水处理系统能够帮助食品和饮料行业以最经济的方式更好地控制水的使用和水质。该系统主要用于生产饮用水,能够满足当今最严格的质量标准,该系统可配置在较小区域,满足各类水需求。在Drinktec交易会上,颇尔公司将展示这套系统是如何帮助食品和饮料制造商有效地管理来水和排出的废水。

Platz先生补充说,“对于那些希望不论在什么地方生产产品,都能高效地提供质量稳定的品牌产品的公司,全程流体管理是他们成功的关键所在。”

关于颇尔公司

颇尔公司(Pall Corporation)是过滤、分离和净化这一迅速增长领域的全球领先企业。颇尔的业务围绕两个广阔的市场开展:生命科学市场和工业市场。公司提供尖端产品以满足生物技术、制药、输血医学、半导体、水净化、航天和广泛的工业市场客户的日益增长的需求。公司2004财政年度的总收入为$18亿美元。公司总部位于纽约州东希尔斯,业务遍及全球。访问颇尔公司主页:www.pall.com

* PROFI是颇尔食品和饮料事业部和韦斯伐里亚分离机食品技术有限公司(Westfalia Separator Food Tech GmbH)的合作产品。


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