据美国农业部12月报告预计2024/25年度全球高粱产量6182.7万吨，较上月持平，高于上年度5838.3吨。其中：美国产量815万吨，高于上年度807万吨。中国产量为300万吨，较上年度持平。阿根廷高粱产量为360万吨，高于上年度250万吨。澳大利亚高粱240万吨，高于上年度220万吨。

2024/25年全球消费总量为6163万吨，高于上年度5863万吨。2024/25年全球高粱期未库存预计为392.7万吨，高于上年度373万吨。

2024/25年全球高粱贸易量预测为940万吨，低上年度965万吨，其中阿根廷出口170万吨（110万），美国出口520万吨（612万吨），澳大利亚210万吨（208万吨），中国进口预测为770万吨（834万吨）。