据农业部门和粮食部门监测，进入11月份以来，山东各地市场小麦总体持续上涨，在中旬内，市场受收购量少和惜售心理影响，小麦价格再续涨势。其中：

济南3等普通白小麦进厂价格1.02-1.04元/斤，每斤上涨0.01-0.05元；济宁济南17出库价格1.02-1.07元/斤，每斤上涨0.01-0.04元；淄博小麦面粉厂收购价1.1元/斤，贸易商收购价1.08元/斤，每斤上涨0.03元，价格上涨明显；德州小麦面粉厂收购价1.06-1.07元/斤，个体粮商收购价1.05-1.08元/斤，每斤上涨0.01-0.16元；胶东地区小麦价格稳中有涨，二级以上混小麦个体收购价1.07-1.1元/斤，局部涨势相对明显；临沂国家粮油批发市场2级白小麦出库价格1.02元/斤，持平，3级白小麦出库价格1.10元/斤，持平。

业内人士分析认为，从目前的小麦市场来看，小麦市场整体保持高位运行，流通量少、优质麦供应紧张、需求增加、农产品价格普遍上涨都将支撑小麦价格的稳中上行，但是受通胀压力增强的影响，政策调控力度加大，或将给后期小麦市场带来些许的变数，需密切关注国家宏观经济政策、调控手段及相关农产品价格的走势对小麦市场的影响。