1月6日安徽蚌埠地区糖化酶的市场行情：

据市场了解，安徽蚌埠地区本地产糖化酶的价格在15元/公斤左右，进口糖化酶的价格在20元/公斤左右，比前几日有小幅波动。

糖化酶的成本因素受市场上农产品的影响比较大。因此由于物价上涨较快，农产品价格波动较大，因此糖化酶的价格波动较大，较不稳定。