收购已经进入第五天，从这两天的收购量来看形势不容乐观，最好的一天也只过百吨，近一段时间蚌埠地区天气情况不是太好，没有下雨但也一直见不着太阳，农民无法晾晒，小麦水分还是偏高.如果天气能够保持一个星期的艳阳天，农民有足够的时间对小麦进行晾晒，水份就会有明显的下降，水份降下来以后，小麦的外流量会随之增加，个体户、外地客商和本地的收储企业会形成三分天下的局面，大家互不相让抢夺粮源，粮价必然还会有所上涨。

            　　今天接收到的天气预报说13到16号安徽地区有明显降水，14号蚌埠地区有中到大雨。按照往年的经验，在两到三天的降雨后，农村的路面情况会很差，拖拉机无法进出，收购量会因此明显减少。由此推断，六月份的收购量不会有大的变化，在七月中旬我想收购和外流情况会逐浙的明朗起来。

            　　目前蚌埠的小麦市场比较混乱，站台的收购价略有上涨，涨价的幅度和水份有一定的关系，16到17的水份价格依然保持在0.75，15左右的水份在0.755到0.76，受水份的制约外地在蚌的客商目前还是持观望态度，现在的外流量还不是很大。

            　　因为我们是托市收购，价格要严格按照政策执行，没法变动，所以个体户收购贸易粮对我们收购托市粮造成很大的冲击，收购量因此一直上不来。
            　　通过我们前期对经纪人的宣传，他们已经开始掌握混麦和硬白麦的区别，收到粮以后他们会加以区分，混麦送往站台，可能达到硬白麦标准的送到我们的收购点，经检验不合格的有一部分依然会调头送往站台，因为站台的价格要比我们高出一分到两分钱，遇到这种情况我们很无奈，但也没办法。

            　　烟农19是经纪人都偏爱的一个小麦品种，因为他的硬质率很高，影响到硬度，可以卖个好价钱。据我了解，在蚌埠地区烟农19的产量和硬质率比一般品种都高，所以我们一直鼓励农民多种烟农19，但部分地区有不同程度的退化和变异，影响到产量和硬质率。

            　　硬度仪是今年收购才启用的一种新设备，用来检测小麦的硬度，是定价的重要依据，其原理是硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质较软的小麦易被粉碎成粉状。在规定条件下粉碎样品时，留存在筛网上的样品越多，小麦的硬度越高，反之小麦的硬度越低，所以经纪人收烟农19，收硬质率高一些的品种是个正确的选择。