近期，我国小麦市场仍然处在节后恢复阶段，虽然农民惜售心理较前期有所减弱，部分地区小麦上市量明显放大。但由于目前面粉消费增势并不明显，用粮、用粉企业并不急于批量采购建仓，购销市场恢复进展有所差异，局部地区小麦价格涨跌互现，出现小幅波动。据悉，河北藁城普通白麦面粉厂收购价1680元/吨，贸易商农村收购价1640元/吨，价格上涨10-20元/吨；山西运城面粉厂小麦收购价1720元/吨，贸易商收购价1680元/吨，价格下跌20元/吨。具体分析如下：

　　农民小麦销售季节性放大，面粉厂收购较为谨慎

　　由于目前我国农村春耕备耕活动已经逐步展开，部分地区农民小麦销售出现季节性放大，面粉厂小麦收购量不同程度增加。山东枣庄面粉厂小麦收购价1640元/吨；中型面粉厂日收购量约180-200吨，上周收购量100吨左右，相对明显增加。山西运城小型面粉厂小麦日收购量约30-35吨，上周约为15-20吨，也有所增多。但由于面粉销量增势缓慢，面粉厂、贸易商担心后市价格风险，小麦收购较为谨慎，部分地区收购有所控制。

　　面粉购销恢复增势不明显，并出现区域性市场差异

　　尽管目前农民工已经返城，大专院校学生也已返校，但一些用粉单位以消耗库存面粉为主，面粉批量采购并不明显，以致近日国内面粉购销市场恢复呈现出区域性差异。如山东枣庄某制粉企业特一粉出厂价2000元/吨，日销量约100吨左右，上周70-80吨，相对有所增长。河南登封特一粉出厂价2000元/吨，日销量仅5-6吨，而上周销量为15-18吨，销量明显下降，主要是周边面粉价格下跌，影响市场销售。

　　开工率仍显偏低，用粮企业并不稳于批量采购

　　目前，由于南方销区用粉企业面粉批量采购并不积极，面粉厂开工率提高有限，据了解，多数制粉企业面粉生产开工率约半个班至一个班，较节前开工率大多在一个班至两个班、少数开工三个班的生产形势，仍明显偏低。以致一些地区面粉厂小麦并不急于批量采购，而是边购边用或适当增加周转库存，这使我国产区小麦购销市场恢复较为缓慢，最低收购价小麦拍卖成交量也相对前期有所下降。

　　由此来看，虽然目前我国小麦购销市场正处节后恢复当中，但由于制粉企业小麦开工率仍然不高，小麦消费需求不旺。而部分产区农民小麦留存量仍约有40-50%，较去年同期偏高10-30%不等；托市麦拍卖仍会继续有序进行，以致面粉厂小麦批量采购、建仓相对放缓。近日国内局部地区小麦市场涨跌互现，出现窄幅振荡，但短期内一般难有较大的波动。