据悉安徽地区到江苏北部乳酸的价格7600元/吨,与去年持平,乳酸一个用于糖化液酸度,麦汁的PH值及改善麦汁的风味和色度,磷酸的作用相当,由于乳酸对啤酒口感要略好,根据企业使用情况不同,乳酸的用量也大小不等。

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