- 专访惠泉啤酒新“掌门人”高振安
- 发布日期:2017-03-06 啤酒工业信息网
“企业要做好,一不能犯法,二不能犯傻。而惠泉这个拥有30多年历史的老品牌曾经浪费了7年的时光忽略了自己最大的品牌价值,但从今年起,我们将重振往日的辉煌,让惠泉这个品牌再振雄风!”在惠泉啤酒北厂的总经理办公室里,惠泉董事长总经理高振安面带笑容却掷地有声地向记者表达了惠泉啤酒今年启动的一系列举措。
重新调整战略,把惠泉做强做大
2016年12月,刚接受赤峰电视台春节系列专题《我在赤峰挺好的》采访的第二天,高振安就接到了调令,这个在赤峰把燕京啤酒做到全国啤酒行业单厂单品销量效益第一的企业掌舵者临危受命,将全盘接手惠泉啤酒。
1月3日,高总就“空降”到惠泉啤酒了,看着这个拥有30多年历史的实力品牌却在近两年里持续下挫,他很快就看到了它的致命所在,那就是弱化了品牌,把最核心价值的东西丢了,这是战略上的失误。
“对于惠泉来说,更重要的是重振它的雄风,重新找到老惠泉的价值!”对啤酒而言,千年传承的历史决定了它是一个最能够凝聚工匠精神的产业。好品质的啤酒,就得从原材料保证。惠泉啤酒沉潜内修,匠心打造“七重鲜控”保障体系,以敬畏之心重塑啤酒行业的工匠精神和匠人文化。
高总谈到,先把品牌恢复,再把文化注入,这才是让一个品牌长青的根基。“一个人扭转不了一个企业,只有员工集体的智慧,才能造就发展一个企业。”
“撸起袖子加油干”而不是“喊着号子不迈步”,高振安浸淫啤酒行业二十载,在企业生产、市场营销、经营管理等方面了然于胸。他告诉记者,公司的发展首先是回归品牌,分类、聚焦“惠泉”品牌。其次是在营销手段、方法、人员调配上实行新机制,调动人员积极性。再者是坚持创新,走惠泉啤酒独特的民族品牌特色发展道路。他认为,有惠安人民闽南人民的持续关爱呵护,加上惠泉本身所具备的人才、技术等优势,是做大做强惠泉的信心所在。
振兴民族工业,打造中国品牌
一提到“有魅力,当然有实力”,“祖国万岁、惠泉长流”,很多人依然会想到惠泉,脍炙人口的经典传承是无法被遗忘或取代的。
只是,正如每个品牌都势必经历辉煌期和蛰伏期一样,惠泉也在近年来沉寂了一段时间,不少消费者都很疑惑,这么知名的惠泉啤酒的身影好像淡化了呀?
其实不然,前几年出于对品牌创新的部署,惠泉启用了新品牌进行产品推广,但随着传统文化不断复苏,惠泉意识到重拾经典的意义所在,为此,将在今年重新回归老品牌,让这两个广为市民熟悉的字眼,再度出现在每一个角落。
在高总看来,惠泉的品牌实力并不差,设备、人才、产品都没有问题,缺的是企业文化的传承,没有文化的企业走不远,而企业的文化表现不仅仅在产品包装、企业口号上,那是一种由内到外、从上至下的每一个缝隙的细节表现,就像惠安女之于闽南,那是一种灵魂上的力量。
全新恢复惠泉这个品牌,先把惠安、闽南地区乃至福建这个根据地占稳了,下一步则是江浙两广,并走向全国。这位全国劳模、优秀企业家认为:属于国产啤酒的机遇已经到来,因为民族工业才是一个国家的命脉,之前国人一味的崇洋只是因为我们自身无法提供好的产品,但现在完全不同了,我们的技术设备与工艺原料都已经是顶尖的,而在“清新福建”这样一块极具生态优势的土壤里诞生的惠泉,从骨子里就充满了绿色、环保与生态,更是其生命力所在。
新惠泉,新变化,新形象
说到惠泉,哪个福建人不熟知?这个一直深扎在闽南地区这块土壤之上的啤酒品牌,在近几年来,经历了诸多尝试、创新与变革,但始终不曾改变的,是那份酿酒的匠心精神。
2017年起,惠泉又将迎来新的变革,几大核心产品的包装上将再度重现“惠泉”品牌,让这个广为消费者熟悉的老字号重新回归。“啤酒行业深陷低迷,意味着洗牌仍在加剧,惠泉啤酒需要涅槃重生。”
三十多年的酿酒历史,惠泉始终不忘初心。和爱拼敢赢的闽南人一样,一直以来,惠泉都讲究的是功底同时注重创新,在原有的基础之上,迄今为止,惠泉总资产已超过15亿元,拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技研发力量。
啤酒关键在于新鲜,这就跟水果蔬菜似的。厂在身边酒更新鲜,这是惠泉啤酒的另一个优势。高振安介绍说,公司实行标准化管理,确保每一罐每一批次每一瓶酒的一致性和可追溯性。“建立了2000多个质量控制点,设置了近200个的关键控制点,确保新鲜度和食品安全等。”
“一下飞机,经过厦门大桥一路开到惠安,印象最深的就是那片湛蓝的天空与大海。”这也是惠泉最新广告词的灵感来源——“天蓝蓝,海蓝蓝,福建人民喝惠泉”,这是惠泉最核心的价值所在,它生于斯长于斯,有30多年民众的喜欢与支持,更有这生态环境的背书。
高总表示,从即日起所有系列产品的商标和包装上都将重现惠泉两字,同时所有对外的信息也都将重点突出惠泉,采用的是一种渐进式品牌复苏。
除了将品牌重塑之外,惠泉还将打造工业旅游区,包括科技研发中心,啤酒博物馆、生态教育区等,多方面、全方位地对企业进行改造,一个熟悉而又全新的惠泉即将全面呈现。在记者看来,这不仅是惠安人最期待的事情,更将会是所有福建人值得欣慰的一幕。
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