虽然玉米价格的不断上涨，但是淀粉的价格一直平稳。随着养殖业、啤酒业对淀粉用量的加大，市场将会出现供不应求的态势。
  目前，山东、河北、河南这三个产粮大省，淀粉的库存量几乎为零，涨价可能性将会越来越大。据相关人士透露，淀粉价格将会在三月底四月初的时候上涨。