挤压膨化啤酒辅料的加工方法、加工装置和糖化方法，其主要技术特点是提供啤酒辅料挤压膨化装置、啤酒辅料挤压膨化系统最佳参数和使用该膨化辅料的糖化方法，使麦汁醪液糖化、过滤顺利进行。与目前普遍采用的复式一次煮出糖化法或外加酶糖化法相比，省去糊化工序和设备，每吨辅料能耗至少减少1／5，原料浸出物收得率至少提高5％，糖化时间至少减少15分钟，对应的啤酒发酵时间，至少缩短1／10。