- α-乙酰乳酸脱羧酶获国家科技进步奖
- 发布日期：2008-01-22 啤酒工业信息网
1月8日，在北京召开的国家科学技术奖励大会上，南宁市“高活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与应用”科技成果项目摘取2007年“国家科学技术进步奖二等奖”。这是国家科学技术进步奖设立以来，南宁市科技成果首次获得这一荣誉，是南宁市科技创新成果的一项重大突破，该成果打破了丹麦诺维信公司在国际独家垄断局面，成为国产酶制剂企业的一面旗帜，使我国啤酒企业摆脱了对进口产品的依赖，奠定了“α-乙酰乳酸脱羧酶”在我国生物技术领域的领先地位。
α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒制造工业一种重要的酶制剂，对缩短啤酒发酵周期、提高啤酒产量和质量作用十分显著。该科技项目由南宁市科技局连续多年重点立项实施和大力扶持，南宁邦尔克生物技术有限责任公司联合广西大学、南宁中诺生物工程有限责任公司等公司共同承担。2001年，该项目作为中南六省区唯一优秀产业化成果参加了国家863计划十五周年成就展，2006年同时获得南宁市及广西科学技术进步奖一等奖。
1997年，“α-乙酰乳酸脱羧酶”被列入国家863计划项目，2000年被列入国家火炬计划项目，2005年起草制定ALDC（α-乙酰乳酸脱羧酶）国家标准，其技术水平达到国际先进水平，拥有自主知识产权，获国家技术发明专利。目前，该项目已形成年产60吨规模，累计实现产值7296万元，纳税786万元，成为国内最大α-乙酰乳酸脱羧酶生产企业，填补了国内空白。
该成果目前已在我国150多家啤酒企业广泛推广使用，提高了我国啤酒工业的国际竞争力，为我国民族啤酒工业的发展做出了巨大贡献。
α-乙酰乳酸脱羧酶是啤酒制造工业一种重要的酶制剂，对缩短啤酒发酵周期、提高啤酒产量和质量作用十分显著。该科技项目由南宁市科技局连续多年重点立项实施和大力扶持，南宁邦尔克生物技术有限责任公司联合广西大学、南宁中诺生物工程有限责任公司等公司共同承担。2001年，该项目作为中南六省区唯一优秀产业化成果参加了国家863计划十五周年成就展，2006年同时获得南宁市及广西科学技术进步奖一等奖。
1997年，“α-乙酰乳酸脱羧酶”被列入国家863计划项目，2000年被列入国家火炬计划项目，2005年起草制定ALDC（α-乙酰乳酸脱羧酶）国家标准，其技术水平达到国际先进水平，拥有自主知识产权，获国家技术发明专利。目前，该项目已形成年产60吨规模，累计实现产值7296万元，纳税786万元，成为国内最大α-乙酰乳酸脱羧酶生产企业，填补了国内空白。
该成果目前已在我国150多家啤酒企业广泛推广使用，提高了我国啤酒工业的国际竞争力，为我国民族啤酒工业的发展做出了巨大贡献。
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