粳稻谷:本周，国内稻谷价格行情总体平稳，局部地区略有涨跌，但幅度很小。其中黑龙江地区新稻收购价格在1640-1850元/吨，保持平稳。吉林地区稳中有涨。最高收购价在1880元/吨，最低为1780元/吨，集中收购价格在1840元/吨左右。江苏地区粳稻收购价格持续走高，长江以南地区收购价格较高，淮河以北地区市场价格略低，但市场仍然趋于上升，目前，淮河以南的盐城、镇江等地收购价格仍然保持1860元/吨左右，淮北地区徐州、淮安等地收购价格呈现升势，基本接近1800元/吨，少数国储库挂牌收购价格与苏南价格持平，达到1840元/吨，均比上周上升20元/吨左右。安徽地区稻谷市场价格稳中有涨，周末，普通粳稻进厂价格整体保持平稳，含水率16%以内的稻谷1840-1860元/吨；含水率16%-17.5%的稻谷1800元/吨；含水率17.5%-20%的稻谷1720-1740元/吨。 
      籼稻谷：安徽芜湖粮食市场原粮收购价略有上涨，晚籼杂交稻价格坚挺，继续保持强势，稻谷加权平均收购价格早籼稻1350元/吨，与上周持平；晚籼稻1480元/吨，较上周涨0.7%；粳稻1780元/吨，较上周涨1.7%；稻谷出库价格早籼稻1450元/吨，晚籼稻1500元/吨，粳稻1820元/吨，均与上周持平。江西地区稻谷收购价格略有涨跌，幅度不大，在10-20元/吨；其中南昌常规晚稻市场收购价格1500元/吨；金优系列谷价格1560-1600元/吨，目前该县国有粮食企业入市收购最低价格为1500元/吨，据称，南昌周边的储备库收购价格为1540元/吨；吉水县中粮米业公司本周提高了收购价，目前该公司对于水分在16％以内、杂质2％以内的长粒型中晚稻的收购价格为1560元/吨，这一价格也是目前为止江西省内最高的报价；九江地区稻谷市场价格保持平稳，目前该地区2004年产中等晚籼谷市场批发价是1540元/吨，2004年中等早籼稻市场批发价是1520元/吨，均与上周价格持平。湖北地区主产区的应城、云梦等市县，糯谷收购价格继续上涨，糯谷收购价已经达到1660元/吨以上，比开秤收购时的价格上涨100元/吨；本周，鄂北稻谷市场平稳运行。稻谷最低收购价指定收购企业坐站收购价为1440-1460元/吨（标准品），与上周持平；粮食加工企业和非国有粮食经营企业坐厂（场）收购价为1320-1360元/吨（毛粮），与上周基本持平。湖南地区自最低收购价格预案启动后，湖南省329家指定收购企业均已按1440元/吨的最低收购价标准挂牌收购，据对湖南省14个县（市、区）中晚稻收购价的监测，中晚籼稻标准品收购价为1459元/吨，混等平均收购价为1440元/吨，收购价格基本稳定在上周水平；但各地收购价格有一定差异，以标准品收购价格为例，较高的为长沙地区的望城县、湘西地区的吉首市，收购价分别达到1560、1530元/吨，其余地方的收购价在1440元/吨左右；晚稻具体行情如下：望城县1560元/吨；攸县1380-1440元//吨；耒阳市1400-1440元//吨；邵东县1440元/吨；华容县1380-1440元//吨；汉寿县1340-1440元//吨；沅江市1440元/吨；桂阳1440元/吨；道县1440-1500元//吨；慈利县1440元//吨；中稻行情：洪江区1480元//吨；吉首市1520-1540元//吨；赫山区1400-1460元//吨。四川省巴中市全面启动中晚籼稻最低收购价预案以来，全市各级粮食部门积极介入市场按国家规定最低收购价“托市”收购，使全市稻谷市场价格一直保持在0.73元/斤以上，切实保护了种粮农民利益。截至目前，全市已按“托市”价收购稻谷48800吨，比去年同期多收购13000吨。保护了农民种粮积极性，达到了农业增效、农民增收的良好效果。本周，四川广汉市、什邡市两地稻谷收购价保持上周末的1500元/吨，罗江县稻谷收购价也保持上周末的1460元/吨；从11月5日起，米易县粮食部门中晚籼稻谷收购价调整为1.56元/公斤，比国家规定的最低收购价高0.12元/公斤。本周，海南地区稻谷价格整体变化不大，目前海南早籼稻收购价在1440-1460元/吨，03年产本地产稻谷销售价为1460元/吨左右。 
     粳米：目前黑龙江普通粳米出厂价为2550元/吨，比11月中旬初上扬50元/吨；吉林长春普通粳米出厂价为2560元/吨，比11月中旬初下降20元/吨；江苏南京普通粳米出厂价为2720元/吨，下降20元/吨；江苏扬州优质粳米出厂价为2880元/吨，持平；浙江衢州市场安徽产普通粳米车站价格为2780元/吨，上扬20元/吨；福建福州市场东北普通大米车站价格为2820元/吨，上扬20元/吨，江苏产优质粳米车站价格为2980元/吨，持平；上海市场江苏优质粳米批发价2960元/吨，上扬20元/吨，安徽普通粳米批发价2790元/吨，下降10元/吨；安徽合肥普通粳米出厂价为2720元/吨，上扬20元/吨。 
     籼米：广东地区由于目前已有大量新米上市，本周，广东市场籼米价格出现小幅回落，粳米由于今年产量下调，后市看好，目前价格仍有走强迹象。超市中南海产马坝油粘米原价58元(15公斤)，现价52.9元；好世道珍珠米原价30元(5公斤)，现价25元；广州车站中等早籼米车站价格为2020元/吨；广西桂林中等早籼米出厂价格为2080元/吨，与11月中旬初持平；福建福州中等早籼米出厂价为2020元/吨，持平，标一中晚籼米出厂价格为2410元/吨，上扬20元/吨；浙江杭州中等早籼米出厂价格为2280元/吨，持平，标一中晚籼米出厂价为2120元/吨，上扬20元/吨；安徽芜湖中等早籼米出厂价为2060元/吨，标一中晚籼米出厂价为2200元/吨，均持平；湖南长沙中等中晚籼米出厂价为2120元/吨，持平，周末湖南粮食中心批发市场标一早籼米2000元/吨，标一晚籼米2050元/吨；湖北武汉中等早籼米出厂价为2000元/吨，中晚籼米出厂价为2060元/吨，持平；江西九江标一中晚籼米出厂价为2130元/吨，持平。 
      本周，南方部分地区早稻米市场有涨有跌，但总体平稳，其中早籼稻谷价格大体平稳，晚稻谷价格稳中略跌，粳稻谷价格稳中略升；早大米价格稳中略升，晚大米稳中略降，粳大米平稳；糯稻米小幅提升，优质大米比较坚挺。主要原因： 
      一是近期国内早稻收购结束，上市量减少，供给略降；二是前期早稻收购主要是政策性收购，经营性收购很少，政策性收购的粮食已入库；供应量偏低是其价格上涨的主要原因；三是储备轮出抛售暂时尚未启动；四是早稻需保持求稳定且有所回暖，对价格有所拉动；五是前期收购的早稻，经存放一段时间，成本价格也有所提升；六是晚稻新粮全面上市，供给充足；七是主产区政策启动，对收购价格形成支撑；八是晚稻收购价格同比大幅下降，农民惜售；九是当前稻米价差缩小，经营性企业入市不积极，购销方式比较灵活；十是当前口粮消费平稳，市场需求降低。 
      当前各主产区收购进度较慢，收购并不理想，主要原因除上述因素外，一方面是晚稻售粮习惯影响和售方式发生转变，农户留粮增加,售粮分散，自行加工出售增加；二方面是今年早稻收购，产区执行国家的最低收购价政策，而市场价格明显低于政策价格，农民售粮积极，出售数量较多，影响晚稻上市量，增加了晚稻留存量；三方面是种粮成本提高，种粮效益下降，价格反而降低，影响售粮积极性；四方面是部分地区受灾减产,可供出售的余粮减少；五方面是今年晚稻粮食质量差，出糙率低、不完善粒多、整精米率低，收购价格自然相对较低；六方面是收购主体虽然增加，但入市收购谨慎，不敢大量收购，收购方式发生变化，以边收购、边销售为主；七方面是主渠道收购量下降，主要原因是早稻收购量较大，晚稻收购受到资金、仓容、粮食质量、经营风险等方面的原因，有的企业收购较为慎重。 
      展望2005年后期和新粮上市前特别是春节前后的国内稻米市场行情，籼稻与粳稻走势会不同，抑制和拉动稻米价格的因素同时存在，正负因素处于相对平衡状态，但不同时期强弱有所不同，因此市场表现也不一样。 
      有利价格上涨因素：   
      一是产需存在缺口。缺口在600-800万吨左右，虽然不影响总体平衡，供需矛盾在区域和品种上表现相对突出，从而影响地区和品种平衡。 
      二是库存下降支持。国内稻米多年减产，动用库存弥补，当前库存水平较低；农民手中早稻存粮较少，东北陈粳稻基本售完，加工企业和贸易商的囤积量很小，给市场的补充量有限，而且一旦出现异常情况，采购进货会有明显趋强。 
      三是生产成本上涨带动。农业生产资料上涨，使种粮成本提升，煤电继续短缺，能源价格居高难下，将带动农业生产资料价格继续上涨，年底电力趋紧，运输紧张，从而提高稻米生产、运输和加工成本，增加了稻米上涨动力。 
      四是国家政策价格支撑。今年稻谷收购国家启动了最低收购价格预案，而且主要以储备收购为主，收购量较大，经营性收购量较小，目前晚稻政策性收购继续在执行中，如此后市政策性价格仍然对稻米价格构成较强的支持，对稻米价格的下跌有较强的抑制。 
      五是粮源争夺抬升。由于粳稻近一年来基本上在高位运行，与籼稻米形成鲜明对比，因此有可能拉动东北大稻米的收购需求，从而形成较强的竞争拉抬现象，抬升价格，而在南方籼稻品种表现比较平稳。 
      六是节日效应拉动需求和价格。元旦春节临近，特别是春节旺季，是传统的优质稻米消费季节，进入下个月末后，收购、进货力度加大，销售商逐步增加库存量，消费购买力也增强，如此对晚稻米、粳稻米特别是优质稻米的需求量将有明显增加，从而对价格上涨也有所支持。 
      推动价格下跌因素： 
      一是稻米供应能力增强。继2004年后，今年国内稻谷产量继续大幅增产，供给形势已发生很大变化，产需缺口缩小，产需接近平衡，推动价格下滑特别是在淡季将表现明显。               
      二是今年差价缩小影响流通。价格今年夏粮收购以来，稻米价格基本上处于相对平稳状态，地区差价缩小，市场价格低于政策价格，这使得后市价格没有多大上行空间，相反存在一定的下滑空间。 
      三是市场心理与购销行为发生变化。由于稻米形势特别是整个粮食供给形势明显好转，市场对后市看涨心理几乎不存在，相应收购比较谨慎，收购方式改变，采购进货减少，商品周转库存水平很低，消费需求下降，促使需求趋弱。 
      四是南方籼稻米对粳稻米有一定的助落作用。南方籼稻米地区既是产区也是销区，南方稻米价格相对低迷，会对北方粳稻米有所影响。 
      五是储备稻轮换压力日渐加重。今年以来，国内稻米轮换出库较少，而夏粮收购和秋粮收购增加库存较多，如此随着时间的推移，后市将逐步轮出抛售，促使后市价格有所下滑。 
      受上述因素的影响，后市稻米市场价格涨难跌也难，总体以相对稳定为主基调。但籼、粳稻米、普通与优质稻米、早、晚稻米价格走势有所不同；春节前后和青黄不接与新粮上市前也会有所不同；北方地区与南方地区也将有较大差别。从时间上来看，随时间的推移成本价格也有所提高，价格自然也应有所抬高，特别是在春节前，受需求拉动，稻米价格仍有可能短时小幅回升上涨，明年青黄不接时期也会出现小幅上涨行情，新粮上市前则要看当年生产形势而定，总体应以回落为主；从地区来看，由于今年地区差价缩小，地区之间流通量将下降，因此主产区价格以稳为主，销区特别是部分受灾地区振荡趋升可能性较大；从品种来看，早稻供大于求，升幅不大，晚稻供给充足，主要用于口粮消费，平稳是主基调，优质稻米略显不足，节日需求较强，走势要强于其他品种，由于粳稻米价格已较高，后市上涨的空间缩小，以保持相对坚挺为主。