胡定寰认为，在农业问题上的污染，我们国家现在还是相当严重的，因为农业污染的根源在哪里呢？第一个，我们的化肥大量的使用，第二个为了杀虫，农药的过量使用。第三，现在在养殖奶牛、养猪、养鸡，集约化养殖，用了大量的抗生素，还有重金属添加剂，因此这方面对我们的土壤，对水源，对环境的影响是非常严重的。