猪肉价格跌了半年终于涨了 -

8月份我区居民消费价格(CPI)近日公布,与上月相比环比上涨0.5%,八大类指数中,仅有衣着类环比下降,烟酒类、家庭设备及维修服务类持平,其他类别“涨”字当头。从数据中,记者发现,价格下跌了6个月的猪肉,终于止跌反弹,环比上涨0.4%,涨幅不大。

猪肉价格自今年2月份以来一直下跌,让许多靠猪为生的人愁眉不展。但从8月份起,开始呈现企稳反弹态势,环比上涨0.4%。猪肉价格的变化中,存在“猪周期”,指的是“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。首先肉价上涨导致母猪存栏量大增,随后导致生猪供应增加,肉价下跌,从而又使得养殖户大量淘汰母猪,生猪供应减少,又使肉价上涨。此外,8月份猪肉价格回升,同时也是因为这段时间温度较高,生猪的养殖、运输条件受限,导致外地猪供应本地市场有限,因此本身就是猪肉价格较高的时期。此外,食品类中,受高温天气影响,8月份鲜菜类价格延续上月涨势,上涨11.1%;牛肉、鲜蛋价格上涨较快,环比分别上涨8.0%、3.5%。