在美留学期间，我曾经在一家中餐馆打工过，至今好多事情都没有多少印象了，但关于卖酒的事情，却记忆犹新。
一次，一个40来岁的中年人来餐馆吃饭，点了两个菜，要了一瓶啤酒。他是个华裔，一望便知大概年龄。我让他出示证件。在美国卖酒都是要出示证件的，驾驶证、ID(身份证)、护照都行。但他说忘记带了，我看他远远不止20来岁的样子，就将啤酒送到了餐桌上。这时刚好老板从外面回来，我就随意把这件事说了一下。他听了，脸色大变，赶紧小跑着到客人的餐桌旁，不停地向客人道歉，收回了那瓶啤酒。老板也是华裔，跟我有点不远不近的亲戚关系。他直接警告我说，如果再有一次这样的情况，就不会再留我在餐馆了。我觉得他太小题大做，那人一看就知道，根本不年轻了。可老板说，这要有证据说明他不年轻，感觉不是证据，不能说明任何问题。那天，他给我普及了好多美国的法律知识。
在美国，21岁以下的青少年是不可以饮酒的，任何人不得售卖酒给他们。卖酒时必须有证件证明买酒者符合法定的买酒年龄，否则轻者罚款、吊销卖酒执照，重者蹲监狱。后来我在报纸上看到一则新闻，是联邦调查局的雇员，故意不带证件到餐馆买酒，说马上到车上去取，结果一个如我一样的打工者，把酒送上了餐桌，遭遇了“钓鱼执法”。餐馆和打工者都受到了处罚。我这才明白老板为何那么紧张。
在美国，卖酒给未成年人非法，卖酒给成年人也一样可能给你带来麻烦。一次餐馆来了两个男人，都已经有了酒意，可能是还没有尽兴吧，两人要了四瓶啤酒。虽然两人都有证件证明自己超过了21岁，但是我们还是不能卖给他们酒。当时，我跟他们说，先生，身体健康才是最重要的，你们现在不可以再饮酒了。他们听了都很生气，开口便骂我多管闲事。不要以为老外的素质都好，其实不是这样的，哪里都有低素质的人。这时老板走过来，问清了缘由，坚称不可以再饮酒，如果再坚持的话，立即报警。两人才怏怏地起身走了。美国法律规定，卖酒者有合理注意的义务，不得将含有酒精的饮料卖给醉酒之人，必须合理预见醉酒者可能造成的危害。新罕布什州的一家餐馆，就因为一名饮酒者过量饮酒，发生酒后伤人事件，被判处罚。
(摘编自香港《大公报》 文/徐悦)