2012年4月,华润雪花正式对外宣布:华润雪花已成为中国第一个年销量突破1000万吨啤酒企业,位居全球前五。自2006年以来,雪花产销量一直位居中国啤酒行业第一。这个结果对外界来说,完全是意料之中,并无任何悬念,但“1000万吨”这个数字本身对中国啤酒企业来说却意味着质的飞跃。
中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇表示,“华润雪花突破1000万吨销量对中国啤酒行业发展是个新的里程碑。以华润雪花为首的大型啤酒企业集团的快速发展,进一步奠定了中国的世界啤酒大国地位。”
以销量成就中国啤酒品牌
近年来,中国啤酒业迅速发展,已经形成了青岛、燕京、雪花三大品牌“三足鼎立”的市场格局。随着中国啤酒市场需求逐年增加,三大巨头之间的竞争也更加激烈,纷纷以扩大产能来争夺更大的市场份额。
青岛啤酒(600600,股吧)[34.03-1.65%股吧研报]在2011年提出了到“2015年实现1000万吨啤酒产销量”的目标;同样,燕京也在2010年提出了“到2015年,啤酒产销量达到800万吨”的目标。显然还未等到2015年,华润雪花这匹“黑马”就以一向低调、踏实的作风,率先突破啤酒销量1000万吨大关,达到1023万余吨。
与百年品牌青岛啤酒和异军突起的燕京相比,后起之秀华润雪花,仅用十几年的时间,便实现了产销第一,华润雪花的迅速崛起在中国啤酒的发展史上颇具传奇色彩。
1994年,华润集团旗下的华润创业[21.25-1.39%]公司与世界第二大啤酒企业SABMiller两大股东联手成立了华润雪花啤酒(中国)有限公司,由此开启了雪花传奇式的发展历程。
华润雪花在十几年的时间里,独立分析和果断行动,通过并购与新建工厂快速扩大产能布局,并以不断创新的管理和营销方式,快速、稳定地提升市场占有率和覆盖面,从一个区域性的单一工厂,迅速成长为中国市场占有率最高的啤酒巨头。2006年,华润雪花就以530多万吨的销量占据了全国15%的市场份额,超越了青啤和燕京,成为中国啤酒业的产销冠军,并将这一纪录一直保持至今。
随着全国化市场格局的全面展开,区域性品牌的整合成为华润雪花迫切需要解决的问题。华润雪花以“雪花”作为全国品牌,运用独创的 “1+N”组合战略(即在全国推广中运用一个“雪花啤酒”品牌外加N个当地品牌的策略),逐个统一地方品牌,将“雪花”打造成一个超越青啤、燕京的全国性大品牌。截至2011年,“雪花”啤酒已连续7年中国品牌销量第一,“雪花”品牌的快速成长,无疑是华润雪花能够获得全国销量霸主地位的关键。
以中国文化塑造啤酒品牌
对华润雪花来说,在中国市场上所面临的不光只有国内青啤和燕京两大对手的激烈角逐,还有国外知名品牌虎视眈眈。
随着中国社会发展和消费水平提高,中国啤酒消费人群占据了全世界啤酒消费者的20%,中国已经成为最大的啤酒消费市场,全球啤酒量的增长有30%源自于中国。与此形成鲜明对比的是欧美、日本等传统啤酒消费市场的饱和,因此,外国啤酒品牌纷纷将目光转向潜力巨大的中国市场,并将中国市场作为未来发展的重点。
面对竞争日趋激烈的啤酒市场,华润雪花作为中国啤酒业的“黑马”,在取得单品牌全球销量第一的桂冠之后,如何将其打造成中国啤酒的代表,是华润雪花作为民族企业在全球化竞争背景下所面临的挑战。
“每个人无论何时何地喝啤酒,首选雪花啤酒而不是洋啤酒”,一直以来是华润雪花的期望。要想改变中国消费者对啤酒舶来品的传统印象,脱去啤酒的这层“西方外衣”,为其打上“中国烙印”,中国的啤酒企业就要为啤酒品牌融入中国文化的内涵。
2005年,华润雪花发起“勇闯天涯”全国推广活动,鼓励人们到大自然的环境中探索新的事物,给消费者一种全新的生活观,同时也传递了雪花“勇于挑战、积极进取”的品牌精神,这让雪花作为一种生活方式的代言而为消费者所接受。
2008年华润雪花啤酒耗巨资,在全国范围内统一更换突出“中国元素”的全新品牌标识,力求将雪花啤酒塑造成一款具有中国文化内涵的本土品牌。华润雪花对传统的啤酒标识设计上进行的大胆突破大量运用“中国元素”,将传统的中国艺术形式运用到现代设计中,更是获得了消费者情感上的高度认同。
随后,华润雪花联合清华大学建筑学院开展中国古建筑研究和普及,更进一步加深了雪花高端的品牌形象。从2008年开始至今的5年时间里,华润雪花啤酒出资超过1000万元人民币,委托清华大学建筑历史与文物建筑保护研究所,编写中国古代建筑系列丛书,全力支持关于中国古建筑的学术研究。此项资助是新中国古建筑研究史上最大规模的企业资助行动。
相关专家评价:华润雪花此举,无疑在中国企业中再次走在前列,体现了其作为民族企业关注中国传统文化、积极传播古建筑知识的社会责任感,同时也展现了中国当代企业的胸怀和远见。
在全球化的大背景下,民族文化的弘扬不光是中国企业的社会责任,同时也是面对日趋激烈的国际竞争的必然选择。具有丰富中国文化内涵的品牌,才能更具独特性和识别性,在竞争激烈的全球市场独树一帜。中国身份的选择是华润雪花在全球化竞争背景下的最佳策略,只有具有中国文化背景的雪花啤酒,才能在全球竞争中具备更强大的竞争力。