雪津啤酒新产品“冰爽”啤酒江西抚州上市_行业新闻_资讯

近日，雪津啤酒新产品——雪津“冰爽”啤酒，以酷爽清凉、全新震撼江西省抚州上市。卓越、优质的麦香、低醇、冰点酿造，每一个环节都无可挑剔，口感极致。自2006年雪津啤酒加入全球最大的啤酒酿造商——百威英博啤酒集团后，致力于不断创新，推出各种新产品，在满足消费者需求的同时，引领啤酒市场潮流。
    严格控制确保高品质
    炎热的夏季，爱喝啤酒的人又可以找到畅饮的理由。啤酒是世界上最古老的发酵饮料。它是以大麦芽做主要原料，通过糖化、发酵酿制而成的。啤酒含有多种营养，在暑期适量饮用的确有防暑降温的作用。众所周知，喝酒会上头，造成喝啤酒上头的原因是酒中含有酿造过程中的副产物“高级醇”。“高级醇”是构成啤酒酒体的重要物质，是啤酒的主要风味之一。适当的“高级醇”能使啤酒有丰满性、口感好、有香味。物极必反，如果啤酒中高级醇的含量过高就会产生不同的异香、异臭以及其它的异杂味。
    值得称道的是，百威英博雪津以绝对优势成为海西啤酒领军企业。为了保障消费者畅饮啤酒“不上头”，雪津充分借助百威英博国际化的平台和领先的技术优势，与百威英博啤酒集团全球工厂奉行的VPO体系同步，采取了一套近乎苛刻的工艺VPO控制体系，确保高品质始终如一。每一批生产原料，从收割，运输，再到运进工厂都有严格的时间规定，挑选酿造雪津优质精品的主要原料——“酒花、麦芽、酵母、水质”十分讲究，秉承百威英博啤酒企业全球标准的240道保质工序——从最初在世界各地精心挑选上乘品质的全天然原料到最后的品评测试，从源头上保证了雪津啤酒品质的稳定性和新鲜度，保证每滴雪津啤酒都是如此优秀。雪津啤酒生产全程由百威英博的全球首席酿酒大师Michael Kraemer跟踪监控，确保这精湛而又繁复的240道工序一丝不苟地执行。严格控制糖化、过滤、煮沸、麦芽冷却温度等环节，经过过滤后，去除“上头”物质，从根本上保证了酒的优质和醇正。粮食风格迥异，雪津啤酒最大限度地将粮食中的各种微量有益成份转化到酒中，大米富含淀粉、蛋白质、维生素及11种矿物质；麦芽里含消化酶和维他命B，有助消化作用，有助于治疗厌食、消化不良、肝炎等证。应用高科技检测技术，在雪津啤酒中检验出的有益物质高达数百种，这些物质在人们日常生活所摄取的蔬菜、水果、粮食中都能找到，天然健康，主要包括有机酸、酯类、醇类、芳香物、氨基酸等等。
    独有冰点酿造，成就“冰爽”
    啤酒中适量存在“高级醇”能使酒体丰满和香气协调，但如果含量过高除了饮用时感觉会有明显异杂味外，还会导致饮后头晕、头痛的现象，即俗称“上头”。雪津啤酒凭借百威英博啤酒集团的传奇、独特、神秘的工艺和配方，确保了粮食自然发酵，饮后“不上头”，完美展现其实力及产品魅力，缔造了雪津啤酒一流的品质，打造成了国际一流的啤酒生产基地。因此，雪津啤酒不仅深受消费者青睐，更成功地实现了国际化升级。
    雪津啤酒以淡啤名扬中国啤酒市场，引得国内、外众多啤酒品牌竞相效仿。雪津始终如一摈弃易“上头”的工艺酿造“冰爽”啤酒，使用了低醇冰点酿造技术，考虑更加周到全面，重新让消费者感受到了啤酒的那份原有的德国品质。雪津“冰爽”6.8度啤酒，独有-2.2℃冰点纯化技术，0.1秒完美锁鲜工艺，品质领“鲜”一步。凭借国际化公司的优势，完美融入全球领先的生产技术，采用有“黄金分割”盛誉的-2.2℃冰点纯化，最大程度去除苦涩类分子，保留极品啤酒特有的至尊麦香。0.1秒内快速封装工艺，做到第一时间内封藏新鲜，从而保证了酒液更加清凉透爽、晶莹亮、领“鲜”一步。高尚品质的珍典佳作，由内而外至臻至美，口感纯净顺滑，回味浓郁畅快！
    雪津新上市的“冰爽”啤酒，无疑旨在抓住消费者的畅饮心理，秉承无论从原料、工艺以及管理等环节都是领先行业的国际水平，以求酿造出来的每一滴啤酒都让人回味。