“买啤酒没有看日期的习惯,回家后才发现啤酒过期了,幸亏还没喝。”近日,市民王先生向本报热线致电称,他在某超市购买了一提啤酒,回家要饮用时却发现啤酒已超过保质期3个月。
“以前在超市购买也没有看生产日期的习惯,拿回家放到冰箱里冰镇时发现瓶里有杂质,才看了一下,结果发现已经过期三个月了。”王先生说。随后,记者联系到了王先生所购买啤酒的超市。由于王先生购买啤酒的小票还留存着,该超市负责人刘某承认过期啤酒是本超市所售。“啤酒都在仓库中存放着,过期的啤酒下架后也存放在仓库,没进行统一处理。暑假我们招了一批兼职的,他们刚来不知道,在前几天拿货的时候没注意摆到货架上,就卖出去了,以后不可能再发生这种情况了。我们也将给消费者十倍的补偿。”刘某说。
据了解,超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化。其次,过期啤酒含多种酸类,极易与蛋白质起氧化聚合反应,啤酒各项指标都会下降,严重的会使啤酒变浑浊或有沉淀物,并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标。饮用过期后极易出现腹泻、呕吐等症状,严重时还会引起中毒。
随着夏季高温天气的到来,尤其近日天气愈发燥热,很多市民喜欢喝啤酒消夏。在此,提醒广大读者一定要注意饮食安全。选购啤酒时要注意检查啤酒是否在保质期内;其次要查看酒瓶包装是否完好,晃动瓶子,看瓶内是否有杂质;最后就是购买啤酒后一定要记得索要发票,以便维权时使用。遇到啤酒超出保质期或有质量问题等情况,消费者还应保留好现场相关证据,可直接与购买商协商退货或者向12315申诉举报,维护自己的合法权益。
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