6月14日，淄博博物馆中心广场成了狂欢的世界、啤酒的海洋。16：58分，2012淄博绿兰莎国际啤酒节开幕式正式开始，市、区相关领导、省啤酒协会领导、国外啤酒客商代表等参加了开幕式。
博物馆上空吹来阵阵凉风，把广场上的彩旗和气球吹拂得轻舞飞扬；来自国内外百余家厂商精心布置的展台，把偌大的广场装扮得清爽怡人，现场6个啤酒大棚以及装饰精美的啤酒节大门，更让这座美丽的城市染上了浓郁的节日气氛。
本届以“鲜动全城”为主题的啤酒节由张店区人民政府主办，山东华狮(绿兰莎)啤酒有限公司承办。参展企业数量和规模远超往届，其中餐饮单位就达近百余家，还包括了通讯业、IT业、房产业、金融业、汽车业、饮料业等合作品牌加盟。节庆期间，组委会特别安排了万人美食广场、绿兰莎啤酒大棚、慕尼黑国际啤酒大棚、嘉士伯国际啤酒大棚、威麦国际啤酒大棚、绿兰莎“畅饮吧”、商务聚会区、棚吧内舞台互动演艺、欧洲杯足球赛现场直播、饮酒大赛、淄博首届街舞大赛、嘉年华游艺等十余项主题环节与活动，六个主题大棚特色鲜明。美食娱乐、饮酒大赛、互动游戏等活动将使市民游客云集，令人流连忘返。本届啤酒节定于6月24日闭幕，历时11天。