切记不要饮酒过量，否则会引发许多慢性疾病。英国牛津大学研究显示，一周喝酒控制在3杯内，可拯救死于慢性疾病的4500条人命。专家建议，最安全的饮酒量应该是一天0.5酒精单位，约等于半杯红酒。
一小杯红酒相当于1.3酒精单位，一品脱的啤酒至少等于2单位；此项新研究的专家表示，一天不应该超过5克，相当于0.5酒精单位，这样的量可有效预防慢性疾病，预估光是在英国，一年可有效减少至少4500名因酒精引发的慢性疾病的死亡人数。
英国牛津大学的研究领导Melanie Nichols表示，长期饮酒过量会导致心脏病、中风、高血压、糖尿病、肝硬化、癫痫和5种不同的癌症等11项慢性疾病。她强调，尽管适度的饮酒有助于身体健康，但是实际最佳的饮酒量可能比一般人想的都要低许多。
英国酒精专家 Ian Gilmore 和 Nick Sheron也曾统计出饮酒导致的疾病和意外会在未来20年内造成21万死亡人数。
“如果一天控制只摄取0.5酒精单位，可有效降低慢性疾病死亡的人数，尽管英国卫生署建议男性一天可摄取3至4单位，女性则是2至3单位。”研究人员指出。卫生署发言人也做出回应，主管单位正在检视及修改现有的建议。