夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。中医说，若想有个清凉夏天，可在盛夏来临前的初夏，提早养生调理，进入夏天时就不会头昏脑胀、没胃口。
初夏首重调理脾胃、养心，所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状。葡萄酒正好符合这个特性，欧洲人称是上帝赐予人类的最好饮品。对于现代人来说，葡萄酒的镇静功效可以帮助我们放松神经，缓解工作和生活给我们带来的精神紧张。葡萄酒作为唯一的碱性酒精性饮品，可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物，降低血中的不良胆固醇，是夏季养生的不错选择！
夏天，啤酒和各种清凉饮料大行其道，时尚小资们却对葡萄酒情有独钟。资深品酒专家建议，夏天不适宜喝浓厚型的进口红酒，容易生腻，来一支冰镇的清爽型葡萄酒，不失为一种两全其美的选择。