啤酒要喝含酵母的活啤酒_啤酒文化_资讯

“这款啤酒不但口感好、营养高!和朋友聚会总是无酒不欢的,可是真要喝的话,我就劝朋友们选择原浆啤酒。”近日,在潍坊一酒店和朋友聚会的张先生说出了很多市民的心声。
市民张先生向笔者推荐的原浆啤酒,正是时下在潍坊非常热销的泰山原浆啤酒。据了解,原浆啤酒不同于普通啤酒,采用不过滤酿造工艺,富含大量酵母,所以酒体自然浑浊(普通啤酒过滤,酒体透明清凉)。随着人们对健康的重视,朋友聚会自然少不了啤酒助兴,总要开怀畅饮一番,而原浆啤酒其新鲜、营养特点正是符合这一流行趋势,受到市民推宠。
在产品口感方面,桶装与壶装的原浆啤酒在啤酒灌装时,由于不是在密闭状态下灌装备压,与空气大量接触,很容易产生二氧化碳流失,造成啤酒杀口力差,泡沫少,影响啤酒的口感。桶装的原浆啤酒每次销售后,在啤酒机的出酒处都会有残留酒液,如果不及时清洗,容易滋生细菌,形成卫生死角。尤其是酒店内大容量的不锈钢桶装原浆,每次酒体不足时,在看不到桶内剩余的容量时,直接人工灌装新的酒液,新酒与旧酒搀在一起销售。消费者不能直观看到酒的生产日期,在这样的卫生条件下,由于不杀菌、容器清洗不干净、过期的酒液与新酒液搀在一起,消费者饮后容易腹泻,损伤肠胃菌群。
而瓶装的泰山原浆啤酒是全自动洗瓶、无菌化生产和灌装,无论从新鲜、营养还是口感上都远远优越于桶装原浆啤酒,同时新推出的保鲜期30天的620ml小原浆啤酒,无论从最新鲜到最健康,泰山原浆啤酒紧扣市民的餐桌健康理念,用一些酒友的话说:啤酒要活的!泰山原浆啤酒新鲜写在瓶盖上,喝着就是舒服!