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啤酒是这样酿成的

2012-04-18 08:566460
啤酒是这样酿成的
——晚报小记者走进燕京啤酒(驻马店)有限公司
 
参观灌装生产线。
 
燕京啤酒(驻马店)有限公司张总为小记者介绍生产啤酒的原料大麦芽。
 
小记者了解啤酒生产的检验程序。
 
了解啤酒的糖化工艺流程。
 
观看包装生产线。
 
燕京啤酒种类繁多。
 
□晚报记者   王   瑞
 
还未走进啤酒(驻马店)有限公司,就嗅到阵阵麦芽香。14日上午,天中晚报遂平县的小记者们,来到燕京啤酒(驻马店)有限公司生产基地采风。
公司内,有一座座绿色的“小山”,这些都是收集的啤酒瓶,可见啤酒销量之大。当天上午,在讲解员的带领下,天中晚报小记者观看了燕京啤酒从原料采集到生产酿造、生产流水线及其成品包装过程。
每到一处,小记者们都饶有兴趣地不停发问。“怎么需要这么多麦子呀?”、“这个车间的温度为什么这么高?”、“生产啤酒还需要化验室么?”对于这些问题,讲解员都一一作答。小记者们纷纷用笔和镜头,记录了整个流程。
 
 
参观燕京啤酒(驻马店)有限公司
□遂平县实验小学
   三(5)班  远  翔
 
今天,作为一名天中晚报小记者,我和其他小记者们一起应邀到燕京啤酒(驻马店)有限公司参观。
在生产车间外,我们看到车间的工人正在“全副武装”地工作。随行的工作人员向我们介绍:在车间内卫生条件要求较高,人员进入车间必须进行消毒,穿工作服。
我们小记者都站在外面,不停地向工作人员询问啤酒的生产过程。原来,啤酒的主要原料是大麦芽、啤酒花、地下矿泉水、专用淀粉。生产啤酒时先把大麦芽磨成粉,与地下矿泉水和啤酒花进行混合,再与专用淀粉混合发酵后过滤分流,就成了生酒,最后加热做成熟酒放入大罐子,经过生产线分装成瓶,就成了我们常喝的啤酒。
在燕京啤酒(驻马店)有限公司办公楼大厅内,书写着“以情做人、以诚做事、以信经商”十二个大字,工作人员说这是燕京啤酒人的经营理念。
经过这次参观,我了解到燕京啤酒的生产过程和经营理念,提高了我的知识面,让我意识到只有好好学习将来才能创造好东西。
(小记者证号:SP12073)
(评语:小作者参观了燕京啤酒(驻马店)有限公司,通过对啤酒生产过程及厂区内环境的感受,意识到学习的重要性,是难能可贵的。指导老师:王   秋)
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