炎炎夏日，啤酒——那种琥珀色的液体，浮动着厚实细腻的泡沫，带着冰彻心肺的感觉，成为人们消夏解暑的良方。在极富煽动性的广告中，啤酒已经成为激情、活力和畅快的代名词，事实上，啤酒在人们的日常生活中的确渐渐变得不可缺少。
我国古代啤酒有四五千年的历史，近代最早的啤酒厂是1900年俄国人在哈尔滨的八王子乌卢布列夫斯基啤酒厂。到了现代，经过几十年啤酒文化的熏陶，中国啤酒市场消费群走向成熟，在种类、品牌、消费场合和频次等方面都有自己的偏好，而国内的啤酒营销也早已展开激烈的交锋和争战。
诸侯争霸的区域化营销
翻开中国啤酒版图，地域性差异十分明显，从总体上看，主要是南北方差异。在东北，燕京啤酒、哈尔滨啤酒、青岛啤酒都有生产基地，华北主要是燕京的根据地，山东则是青啤的天下，华南主要是珠江啤酒的势力范围。在区域化的营销中，各啤酒大鳄野心也不小，青啤欲争霸全国，燕京割据华北，提出巩固北京，面向华北，开拓全国的战略规划，珠江占据经济发达的珠江三角洲，仍然期待伺机北上……
造成这种南北方差异的原因除了啤酒工业整体水平、人口富裕程度、人口密度、文化层次、饮酒喜好、消费意识等因素，还在于气候、生活及饮食习惯，比如，南方不喜欢过于浓醇的风味，因为湿热的气候使他们对于强力的啤酒望而生畏。而北方气候温凉，冬天畅饮强力的啤酒甚至有御寒效果。
地域性差异明显也是由啤酒本身特点决定，为了保持新鲜度，销售地点通常都会控制在500公里以内的范围，各地的人们也根据本地水土形成了相应的啤酒风味。本地消费习惯、控制运输成本等原因使得“产地销”特点突出。
然而受本地市场需求局限，啤酒产地销的利润空间毕竟很小，为了扩大生存空间，各种品牌的啤酒相互占领渗透的情况正在发生。首先是各大品牌的贴身肉搏。大品牌纷纷用设立分公司等办法向全国推进，地方封锁在打破，大诸侯兼并小诸侯。以广东为例，广东人民消费意识和消费氛围浓，从2004年开始，啤酒巨头纷纷不惜重资在广东投资建厂，加剧了华南市场的竞争，金威占领深圳、汕头、东莞三大城市，并进一步拓展粤西、粤北的市场，青岛啤酒占领深圳、三水、珠海市场。而华润、燕京进军粤西，并迅速向海南、广西、湖南、福建等周边省份辐射。
广东市场是现在国内市场利润最好的，包容性强，成为众多希望推广全国品牌的企业首选的拓展市场。这种格局也使广东成为最不容易树立品牌形象的区域。广州可以说是我国的啤酒之窗，在广州市场上的啤酒品牌多达80余种，但还没有哪一种品牌的市场占有率达到50%以上。除了国产啤酒，外资啤酒在市场中所占比重也不容忽视，与国产啤酒形成势均力敌的态势。
各品牌你方唱罢我登场，让消费者的选择空间加大，同时也很难培养消费者的品牌忠诚度。当然，除了广东，其他地区往往是本地资产啤酒销量较好，有时候强龙的确压不住地头蛇。全国大部分市场仍掌握在地方品牌中，这些小品牌利用地理条件形成垄断格局。虽然2002年青岛、燕京、珠江三大集团产量达到全行业的32％，但经过近几年越发白热化的竞争，地方品牌充分发挥地域优势，并没有在大品牌的攻势下溃败，仍然保有自身的一份发展空间。
客观上看，这种你中有我，我中有你的局面促进了区域间品牌的融合和交流，消费者从中得利，而各种品牌在彼此势力范围内的渗透战仍将延续。
群雄并起促销花样迭出
中国啤酒版图形成群雄并起、诸侯割据的局面，激烈的市场竞争也促使各大啤酒品牌施展浑身解数进行促销。啤酒节是宣传啤酒品牌的有效途径，如今各大啤酒节也成为人们颇为固定的狂欢节日，从盛大的开幕式开始，民俗游行、明星助阵、饮酒比赛……日益国际化的啤酒节让民众持续热烈的情绪，在最大程度上完成品牌文化与价值推广的使命。
在享受激情，活力四射的品牌气质下，啤酒品牌除了进行自身的品牌推广，进行各显神通的促销活动之外，还积极与体育进行联姻，与音乐结缘。
青啤作为国内百年知名啤酒品牌，拥有强大的影响力，公关策略也是青啤一贯重视的部分。青啤很早就开始赞助甲A国家足球队，举办主题音乐会，近年还赞助央视全民选秀节目“梦想中国”。乘着奥运的快车，携手湖南卫视打造“我是冠军”比赛，希望通过赞助一系列全民体育运动，让青啤“激情成就梦想”的品牌主张成为奥运精神的传播主题，达到良好的品牌宣传效果和目的。
燕京啤酒集团则在拓展国内市场的同时，通过改变包装、投放巨额广告等手段，积极在国际市场上寻求更大的发展，为奥运的到来铺垫国际品牌知名度。
当燕京、青岛等奥运赞助商如火如荼地推广各自的奥运营销战略时，华润雪花的则推出“非”奥运营销战略，争来各方关注。华润雪花打出的奇招宣称雪花啤酒是“啤酒爱好者正式合作伙伴”，在促销手段上玩起了文字游戏。
可以喝的东西在口味方面总能大做文章。很多啤酒企业都做出了一些尝试，并取得了较大成效。比如，很多企业都曾推广过的暖啤、姜汁啤、红枣啤、枸杞啤等等。珠江啤酒率先推出的纯生啤酒就取得了巨大成功。纯生啤酒比普通啤酒更纯正，更新鲜也更富有营养，珠江啤酒集团充分认识到纯生啤酒的广阔前景，以最快速度投入纯生啤酒的开发、生产和市场推广。在中国啤酒市场迅速掀起一场啤酒消费观念革命。
对大多数消费者来说，品类繁多的啤酒在口味上其实相差不大，很多人有地域情结，因此钟情于本地啤酒。啤酒的促销手段在某种程度上决定了消费习惯，本地啤酒之所以红火也是因为打的是“人情牌”。
促销活动是企业进行竞争的最直接手段，越想要让“促销”站在台前唱好戏，幕后的对消费者的分析、对产品特性的发掘、对渠道的要求、对价值的追求与解剖就越来越重要。
为市场把脉 走差异化道路
如今啤酒的促销手段多种多样，但消费者在“乱花渐欲迷人眼”的今天，对原有的销售策略已经厌倦，雷同促销对他们已经没有什么感觉了。目前大多数啤酒促销方案雷同，传统的抽奖、赠券、派发等手法仍在“你方唱罢我登场”；手段单一、不会营造终端销售气氛；促销力度较小，不习惯用联合促销等方式。
要在现在的城市啤酒市场运作中实现突围，分析并细化市场很重要，简单的促销手段已经无法胜任市场现状。如何将品牌的内在驱动力充分挖掘，让品牌在消费者心中形成先入为主的概念，是啤酒促销应该考虑的问题。青啤曾收购部分地区的中低档次的品牌，采用“旧瓶装新酒”的方式，旧品牌不变，酒体改成青啤的酒体，改变人们对区域口味的偏好，采用“青啤家族系列产品”称号，既传播了悠久的青岛啤酒历史和文化，又能保持消费人群对原有地方品牌的偏好。
大多数消费者对于啤酒具体口味的描述往往模棱两可，语焉不详，他们选择产品时考虑的因素除了价格、口味还有广告形成的认知和概念。啤酒卖的更多是形象而非口味。
有100多年历史的美国百威啤酒已经发展成为中国销售额最高的外资啤酒，百威将自己的成功归功于对于质量的一贯重视，对卓越品牌形象的塑造和坚持，独具创新的市场营销，独到有效的员工管理和销售执行中的严谨作风。同样旨在在抢占中高端市场的珠江啤酒集团，一直致力于打造华南啤酒王国，旗下的深圳金威第一家推出纯生啤酒，在相当长的一段时间里，消费者将它当作“独有、正宗”的产品。在深圳的饭店，如果有客人要两支“纯生”，服务员一般情况会拿来两支珠江纯生，而非事先征求客人的意见，市场已经形成“纯生=珠江”的认知。这样的事情在华南非常普遍。
追求更好未必正确，剑走偏锋或许才能出奇效。促销的根本目的就是短时间内快速提升销量、创造利润，同时不能伤害品牌价值，这就要求转变促销思路。建立起一种与竞争对手不同的产品，而非比竞争对手好的产品。
突出差异化，分化消费群，往往能使品牌异军突起。目前中国啤酒区域化特征仍将继续存在，大品牌希望做大，小品牌也不会消亡，圈定焦点目标对象，突出概念化消费，在硝烟四起的市场中辟出自己的一条蹊径才是生存之道。