青岛啤酒“奥古特”采用古法酿制,通过在古法选料、古法焙焦、古法发酵、古训周期对每个细节的考究,再现了1906年获得世界金奖的青岛啤酒风味,并用青岛啤酒第一任酿酒师——汉斯·克里斯蒂安·奥古特命名这款啤酒。
另一款新品为青啤经典银标,它被誉为“不上头”的好啤酒。据悉,为了达到“不上头”的效果,青岛啤酒特别研发了超低温长周期后熟发酵技术,独到的后熟酿造工艺和严苛的工艺控制让高级醇最大程度地降低分解,加之采用青岛啤酒百年传承的珍贵酵母,才使得青岛啤酒在酿造过程中有效地避免了上头现象。
青岛啤酒东南营销有限公司总经理隋战平先生表示:“在东南沿海市场,低端啤酒消费呈现萎缩态势,消费主流往中高端转移明显。未来,中档产品还是主流。因此,结合未来趋势研究,青啤选择在福州推出两款中高端产品。”
据称,在青啤东南营销新十年的战略规划中,青岛啤酒将完成从经营产品向经营品牌的战略转型。