近期，工商部门在对市场进行检查时发现，商店和饭店中有假冒“金星”、“青岛”等品牌的啤酒。“苦瓜啤酒”、“姜汁啤酒”等，在市场上也不少见。特别是有些“苦瓜”啤酒，产品中的“苦瓜营养液、苦瓜汁”根本不含苦瓜提取物，而是化学合成色素。
《国家绿色啤酒标准》规定，啤酒中的甲醛含量每升不得超过0.2毫克，但是一些中小啤酒企业为延长啤酒的保鲜时间，让啤酒的颜色和口感更好，在生产啤酒的过程中超量添加甲醛。因此，消费者在购买啤酒时，最好购买大型啤酒企业生产的、甲醛不超标的啤酒。
以水果或蔬菜命名的啤酒，是近几年啤酒生产厂家为迎合消费者心理需求而推出的产品。但这些啤酒里面添加的是水果或蔬菜的提取物还是化学合成色素，消费者都很难得知。为避免喝上有害身体健康的啤酒，消费者最好不要被各种新幌子所迷惑。