要用开瓶起子开启啤酒，不能用牙去咬．更不能用两个瓶盖撞击的方法来开启，以免损伤牙齿，更重要的是避免爆炸受伤。啤酒也可用做消暑解渴的饮料。一次饮用量不宜过多，一般以不超过1升为宜。啤酒宜即开即饮。启盖过久的啤酒，二氧化碳气跑掉了，饮之使人感到苦而淡薄无味，特别是夏天，天气炎热．易导致微生物感染，危害健康。
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