（1）好啤酒的条件
味道要顺喉，泡沫要幼细，看起来要够清澈；要充满槐花香味，因槐花是啤酒的灵魂，亦是啤酒中苦味和香味的来源。
（2）新鲜点、好味点
啤酒是会氧化的。当经过震动、温度或光线转变，啤酒便会因而产生氧化作用。氧化程度越低，啤酒越好饮，所以越是新鲜越是好味。另外，将啤酒冷冻至摄氏六至八度，酒味会最好。
（3）如何倒啤酒
首先将啤酒杯轻微倾斜，然后慢慢地将啤酒倒出，待一层泡沫形成后，才加快地一口气斟满。泡沫的作用是防止杯中的啤酒与暖空气接触，防止啤酒变味。
（4）保存及饮用期
有酿造至出厂，一般需时三至四个星期，而熟啤酒最佳的饮用时间是出厂的第十天前后，最久不宜保存超过一个月以上。
（5）啤酒有营养？
啤酒除了酒精外，还含碳水化合物、甘油、酵素、磷酸盐、叶酸、维他命B等成分，少量地喝绝对有益。而且啤酒有利尿作用，促进血液运行、 敢悍 泌和提高肝胆解毒作用，亦可御寒强身。
（6）啤酒混汽水？
饮啤酒不宜混入汽水，否则会产生更多二氧化碳，使胃粘膜更快吸收酒精。饮酒前应先进食一些食物，防止容易喝醉。
（7）可靠解酒法
不要以酸果汁或浓茶解酒，因为会伤胃。以热毛巾敷面，然后喝花旗参茶，又或是用十五克葛根煎汤一次服下，效果不错。
（8）怕啤酒肚，怎办？
一瓶啤酒大概有二百二十八卡的热量，即是比吃一晚饭的热量还高。喝啤酒是少吃零食或热量太高的食物，最重要是多运动。
（9）谁喝得最多？
德国人每年每人平均喝三百瓶啤酒以上，再依次序排列是比利时、澳洲、新西兰、奥地利、英国、丹麦、加拿大、美国及日本人。
（10）女士比男士较易喝醉
女士对酒精比较敏感，因以体形来说，女士比男士细小，她们体内所产生的酒精浓度相对得高。而女性体内的脂肪比男士多，身体脂肪含水量少，因此女性体内相对的有较少水分稀释酒精。