酒精对人体所有器官都不好_啤酒文化_资讯

    酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。一般乙醇含量白酒为35%～60%，黄酒为15%～20%，葡萄酒为10%～15%，啤酒为3%～5%，饮酒后乙醇经胃、小肠迅速吸收，30分钟～90分钟达到最高浓度，并分布到各内脏组织，少量以原形通过尿、汗液及呼气排出，约90%的酒精经过体内(主要是肝脏)代谢最后形成二氧化碳和水。
    酒精几乎对人体所有器官都不好，长期贪杯会增加心肌病和高血压的发病危险。不仅如此，过度饮酒可以增加缺血性心脏病的发病危险。乙醇诱发的心肌病或心房颤动使得心脏血液搏出量减少。常年饮酒过量，能使小动脉硬化，血管变脆，导致高血压。如果脑内小血管硬化，血压的上升则可造成血管破裂而出现中风。吸收入体内的酒精成分可以改变血液系统中的凝血机制，影响血小板的质量和数量，这也是诱发脑血栓而导致中风的原因之一。
    肝脏是受酗酒危害最深的一个器官。吸收入血液循环中的大多数乙醇是在肝脏内降解处理的。由于酒精的卡路里（热量）值很高，因而肝脏细胞会放弃其他对机体举足轻重的营养物质，而专门从事酒精的代谢，这会造成营养不良症。乙醇的高卡路里特点还使得脂肪无法代谢而聚积在肝脏内，这就是酒精性肝病的早期病理过程。如果不及时戒酒，就会出现肝脏组织疤痕性变性，使得肝脏无法履行清除血液中毒性物质的本职工作。
    在消化系统内，酒精会“啃咬”胃、肠黏膜，造成消化道渗血、出血。酗酒还与胰腺癌、直肠癌和结肠癌相关。纽约布隆克斯医疗中心查尔斯•利伯领导的研究小组报告了在酒精与人体肿瘤关联方面的新发现，研究表明人体内有一种细胞色素的酶，在酒精haicent.com存在条件下，该酶能将体内某些化学物质转化为致癌物。
    乙醇可以削弱免疫系统的功能，美国的一项研究提示：过度饮酒者如感染了艾滋病病毒，则更容易发病。传统观念认为，男儿好酒是大丈夫本色。其实不然，酗酒会使男子气概大失。这是因为酒精饮用过度，可造成睾丸萎缩、雄性激素分泌水平下降，甚至阳萎。女子嗜酒，则酒能克柔，好酒的妇女常常有月经紊乱的表现，有些还会出现不育症。哈佛大学和美国癌症研究所去年的一项研究证明，即使对于饮酒量中等的妇女，产生乳腺癌的危险也比滴酒不沾的妇女高出近50%。
    酒精对人体的危害，主要还在于抑制大脑的高级机能活动，当每百毫升血液中酒精浓度达到20毫克时，即可出现酒精中毒症状。急性酒精中毒可分为三期。兴奋期：可出现头涨、颜面潮红或苍白、结膜充血、欣快而兴奋、健谈，继而行为失控，易喜、易悲、易怒、易感情用事，常有恶心、呕吐；共济失调期：行动稍显笨拙，手微震颤，步履蹒跚，步态不稳，语言含混不清，易惹事，因此需要高度集中注意力的汽车驾驶员等，绝对禁止饮酒；昏睡期：面色苍白，皮肤湿冷，呼吸减慢有鼾声，体温下降，由躁动进入昏睡或昏迷，大小便失禁，直至呼吸循环中枢抑制而死亡。此时每百毫升血液中酒精浓度可高达400毫克以上。