世界顶级啤酒杜佛啤酒 DUVEL _啤酒文化_资讯

     杜佛啤酒酒精度为7%。它是用丹麦夏季大麦/全花型的斯蒂赖恩酒花和萨士酒花来酿造的，瓶中热后熟五周。世界真正经典啤酒之一。
     在水准方面略比特拉比斯西行修道院啤酒差一点，是任何酒窖藏品中的必备品种之一。它呈明亮而华丽的金色，饮用这种啤酒必须要有相当厚的泡沫层才能品味出其果味/酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇美，交替感受到酒花和麦芽香。
     杜佛啤酒是摩盖特啤酒厂最出名的经典烈性金色爱尔啤酒。摩盖特啤酒厂是一家独立的啤酒厂，他们有自己的制麦设施，‘杜佛’是佛蓝德语‘魔鬼；的意思，它是从麦克尤安的苏格兰爱尔啤酒中得到灵感而造就的一种烈**尔英式黑啤。
     拉格型淡啤酒的兴起激励摩盖特在1960年底改变了它的配方，开始生产金色爱尔啤酒，杜佛被视为当时典型的啤酒产品。
     该厂还酿造一种叫贝尔皮尔森型啤酒的皮尔森型啤酒。此酒度5.3%，呈很淡的金黄色。富含令人兴奋的优雅花香。麦芽的甜味中穿插着占支配地位的酒花苦味，淡爽/柔和，只是有点桂竹香。贝尔皮尔森型啤酒适合配有香醇甜味的海鲜。

世界顶级啤酒 杜佛啤酒 DUVEL

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