夏日许多人喜欢喝冰镇啤酒降温，冰镇啤酒看似能消暑、解渴，殊不知啤酒的饮用温度最好在8℃左右，最低不低于－1.5℃，即啤酒的冰点。经过冷冻后啤酒温度远低于啤酒冰点，不仅影响了啤酒的色与味，而且营养成分遭到破坏和损失，因此市民还是少喝温度过低的冰镇啤酒为宜。
医生提醒，老年人和一些虚寒者以及心脑血管疾病、慢性胃炎和溃疡患者，尤其注意应严禁饮用冰镇啤酒；饮用啤酒过量会酒精中毒。
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