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酒精度小于0.5度为“无醇”啤酒

2009-09-28 08:444220

 

  新《啤酒》国家标准由中国酿酒工业协会修订。与原国标相比,新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义,并增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义。新国标中无醇啤酒的定义为:酒精度小于等于0.5%vol(升),原麦汁浓度大于等于3.0°P(原麦汁浓度)的啤酒,又称脱醇啤酒。

  资料显示,英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。专家提醒消费者,“无醇啤酒”依然是啤酒,也含有低浓度酒精。无论酒精度数多低,还是不要酒后驾驶。

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