夏季啤酒怎么喝_啤酒文化_资讯

    夏天，啤酒备受人们喜爱，但怎样饮用好啤酒却并非人人都知。啤酒含有人体必须的17种氨基酸和10种维生素，有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿美容等功效。然而，这些功效只有在适量饮用的情况下才能发挥，若是滥喝，反而害处很大。1－3杯已足够，若日饮4杯就对身体有害，5杯以上者，祸害无穷。所以成人日饮啤酒应控制在1公斤以内，饮后不适者更应少饮。若是经常暴饮，就可能导致多种疾病。诸如慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、消化道癌症等等。
     喝啤酒的佐菜不应熏烤。因为食品经过熏烤，会产生一些有害物，而人在和啤酒之后，血液中铅含量又会增多，铅与这些有害物结合，便成为致癌物。喝啤酒要吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜富含维生素c，可以降低啤酒的副作用。
     夏天，开瓶后的啤酒容易变质，应随开瓶随饮用，不要数小时后再喝，更不宜隔日存放。